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4월 제철 음식, 과일, 해산물 딸기, 취나물, 냉이, 두릅, 씀바귀, 미더덕, 소라, 주꾸미, 참다랑어, 키조개, 바지락, 더덕, 딸기, 껍질콩, 머위, 죽순, 쑥, 상추, 봄동, 그린 아스파라거스, 바지락, 키조개, 김, 파래, 조기, 감성돔, 가자미, 병어, 삼치, 전갱이, 밴댕이, 멸치, 꽃게(암게), 대게 ※ 달래 달래는 대표적인 봄나물 중에 하나로 비타민C가 굉장히 풍부하게 들어가 있다. 환절기에 걸리기 쉬운 감기는 무기력증을 빨리 회복할 수 있게 도와주고 칼륨 성분이 많이 함유되어 있어 몸속에 쌓여있던 노폐물을 빨리 배출해준다고 한다. ※ 우엉 우엉은 항산화 성분인 사포닌이 풍부하여 모래밭에서 나는 산삼이라고도 불리며, 본초강목에선 '오장의 나쁜 사기를 제거해주고 손발의 허약함을 치료해주며 중풍, 머리에 나는 종기, 각기,.. 2022. 4. 4.

세계10대 건강식품, 불량식품 ※ 세계 10대 건강식품 1. 토마토 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 매끄럽고 탄력 있는 피부를 만든다. 토마토의 붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항암 성분으로, 활성화 산소를 없애고 췌장을 튼튼히 하는 중요한 구실을 한다. 비타민C도 풍부해 감기와 스트레스에 대한 저항력을 높여 준다. 또한 노화 예방이나 노인성 치매, 골다공증을 예방하는데도 효과가 있다. 리코펜은 열에도 강해 쉽게 파괴되지 않는다. 일반 토마토보다 방울토마토의 영양이 더 우수하다고 알려져 있다. 2. 시금치 시금치에 다량 함유된 엽산은 태아가 좋아하는 성분으로 태아의 발육과 성장 촉진에 효과가 있다. 철분과 칼슘이 많아 성장이 어린이나 여자들에게 좋다. 섬유질이 풍부하고 데친 시금치나물 한 접시는 40 cal 정도밖에 안 될 정도로.. 2022. 3. 13.

수송나물의 효능과 영양성분 수송나물은 제주도와 한반도 황해안에 분포하고, 일본, 중국, 러시아에도 분포한다. 바닷가 갯벌이나 모래땅 등의 소금기 있는 곳에서 자라는 한해살이풀이다. 키는 10~40cm 정도이며 가지가 많이 갈라진다. 어긋나기로 달리는 잎은 다소 통통한 모양이며, 끝이 가시처럼 뾰족하다. 어린순은 나물로도 먹는다. 꽃은 옅은 녹색을 띠며, 7~8월 무렵 잎겨드랑이에 한 송이씩 달린다.(위키백과) 수송나물은 어린순이 솔잎과 닮아 가시 솔나물 이라고도 부르며 잎과 줄기가 다육질이고 어린것은 부드럽고 연합니다. ※ 수송나물의 효능 나트륨 (염분)을 배출하는 역할이 높아 고혈압에 좋은 효과가 있습니다. 또한 장시간의 운동에 의한 근육의 경련 등을 막는 기능도 있습니다. 간에 쌓인 독을 풀어 간 기능을 회복하는 효능이 뛰어납.. 2022. 3. 7.

3월 제철음식 1. 달래 달래는 대표적인 봄나물 중에 하나로 비타민C가 굉장히 풍부하게 들어가 있다. 환절기에 걸리기 쉬운 감기는 무기력증을 빨리 회복할 수 있게 도와주고 칼륨 성분이 많이 함유되어 있어 몸속에 쌓여있던 노폐물을 빨리 배출해준다고 한다. 2. 우엉 우엉은 항산화 성분인 사포닌이 풍부하여 모래밭에서 나는 산삼이라고도 불리며, 본초강목에선 '오장의 나쁜 사기를 제거해주고 손발의 허약함을 치료해주며 중풍, 머리에 나는 종기, 각기, 가래를 치료하고 하복부 내장 통증을 치료해준다'라고 기록되어 있습니다. 3. 냉이 쌉쌀한 특유의 향을 내는 냉이는 잎과 뿌리를 요리해서 먹을 수 있다. 야채 중에 단백질이 많이 함유되어 있고 비타민C와 A, 거기다 칼슘까지 풍부해 피로회복에 굉장히 좋다. 소화기관이 약한 사람들은.. 2022. 3. 7.

능소화의 효능과 전설 능소화는 '어사화'라고도 부른다. 장원급제를 한 사람의 화관에 꽂았기 때문이다. 조선시대에는 '양반꽃'이라 하여, 평민들이 이 꽃을 심으면 양반을 모욕했다는 죄로 붙들려가 곤장을 맡기도 했다. 이 능소화를 '구중궁궐 꽃'이라 부른다. ※ 능소화의 전설 아주 오랜 옛날 '소화'라는 아름다운 처녀가 있었다. 이 아가씨가 궁으로 들어가게 되었는데, 그 아름다운 자태 때문에 임금의 눈에 띄어 빈이 되었다. 임금은 소화에게 처소를 마련해 주었는데, 그러고 나서 발을 끊어버리고 말았다. 소화는 천성적으로 마음이 착한 여인이라, 임금이 오기만을 날마다 기다리고 있었다. 소화는 담장 밑에서 밤을 지새우며 서성이고는 했다. 혹 밤늦게라도 임금이 찾아왔는데, 발자국 소리를 못 들을까 걱정을 해서이다. 그러던 소화. 결국은.. 2022. 3. 3.

잎새버섯의 효능 ▶담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과의 버섯이다. ▶예로부터 "향은 송이버섯 맛은 잎새버섯"이라 할 만큼 맛이 좋은 버섯이다. ▶잎새버섯은 맛도 좋으면서 약리작용이 뛰어난 기능성 버섯으로 93.6%의 종양 저지율을 가지고 있어 상황버섯에 이어 두 번째로 항암효과가 높은 버섯으로 알려져 있다. ▶잎새버섯에서 추출된 β-glucan(Grifolan, MD-fraction)은 탈모, 메슥거림, 통증, 구역질, 등으로 대표되는 항암제의 부작용을 현저하게 줄일 수 있는 항암보조제로 이미 미국에서도 1998년에 FDA 승인을 획득해 시판되고 있다. ▶특히 잎새버섯은 특이한 분자 구조로 인해 버섯요리를 먹기만 해도 항암효과가 있다는 것이 증명돼 일본에서도 팽이, 표고, 다음으로 생산과 소비가 높은 인기 버섯이다. 이.. 2022. 3. 3.

개망초 효능 🍁개망초 효능 1. 체내 독소 제거 개망초는 체내 독소를 제거해주기 떄문에 청열해독에 좋은 효과를 보인다고 합니다. 또한 개망초는 약성이 서늘하여 열이 많이 나느 사람들에게는 열을 내려주기 때문에 좋습니다. 그리고 폴리페놀 성분이 블루베리의 2배나 달해 항산화 효과가 좋아 피부노화를 막는데도 좋다고 합니다 2.혈당 및 혈뇨 효과 갸망초 잎과 줄기에는 수용성 혈당강하성분이 들어 있어서 혈당이 높은 사람들이 개망초를 꾸준히 먹으면 혈당 조절에 도움을 준다고 합니다. 또한 개망초는 소변에 피가 섞여 나오는 소변출혈인 혈뇨에도 도움을 주고 지혈 및 학질에도 탁월한 효과를 보인다고 합니다. 3.설사에 좋은 효과 한방에서 개망초는 장염으로 인한 설사와 발열증상 소화불량 전염성간염 위장염 급성위장염 등에 사용된다.. 2022. 2. 28.

찔레순의 효능 및 부작용, 먹는 방법 【천연 인슐린이 당뇨의 명약 여주의 11배나 함유한 찔레순의 놀라운 효능】 찔레는 꽃 모양과 향이 좋은 장미과의 떨기나무로 아름다운 전 세계 장미 1만 6천 종류의 야생 원종입니다. 찔레는 꽃, 열매, 어린순, 줄기, 뿌리 전체에 약효 성분이 많이 함유되어 있습니다. 국제 연구학회의 보고로는 천연 인슐린 함유량이 여주의 11배가 넘어서 혈당관리와 성인병 예방에 큰 효능이 있다고 합니다. 특히 쌉쌀하고 달짝지근한 찔레순은 성장조절 호르몬이 풍부하게 함유되어 있어서 어린이의 성장발육에 효능이 뛰어납니다. 🍁 찔레순의 효능 🍁 1. 성장기 성장발육 이른 봄철에 찔레순은 좋은 약재가 됩니다. 찔레순은 어린이의 성장발육에 큰 도움을 주는데 찔레순을 흑설탕이나 꿀과 함께 발효시켜 복용하면 어린이의 성장발육에 효과적.. 2022. 2. 28.

금낭화 효능, 금낭화의 꽃말 금낭화는 지역에 따라 다양한 이름으로 불립니다. 경북의 어느 지방에서는 '까마귀 오줌통'이라는 이름으로 불리고 어떤 지방에서는 며느리취로도 불립니다. 금낭화 맛이 쓴 맛으로 시어머니가 미운 며느리에게 먹인 꽃이라고 하는데요 반대로 몸에는 이로운 약초로 한약재 이기도 합니다. 시골 산골에서는 나물로도 즐겨 먹는 식물로 꽃의 모습이 주머니를 닮아 금낭화로 불립니다. 한방에서 전초를 채취하여 말린 것을 금낭(錦囊)이라고 하며, 피를 잘 고르고 소종(消腫, 부은 종기나 상처를 치료함)의 효능이 있어 타박상·종기 등의 치료에 씁니다. 어린잎을 살짝 데쳐 찬 물에 우려낸 뒤 나물로 무쳐 먹거나 된장국의 국거리로 쓰고 꽃을 그늘에 말려 차로 이용하기도 합니다. 금낭화의 특징은 높이는 40~50cm이며 전체가 흰빛이.. 2022. 2. 27.

다래순 효능 ※ 다래순 효능 1. 위장 건강 위암 예방 효과 다래순은 위를 튼튼하게 해주는 효능을 가지고 있습니다. 특히 역류성 식도염이나, 위염 등 위액이 과다로 속이 아플 때, 다래순을 섭취하게 되면, 위벽을 보호해주며, 입맛도 돌아오게 만들어 줍니다. 또한 식도암, 위암 등 여러 가지 암을 예방합니다. 2. 체중감량 효과 다래순은 저열량 식품으로 최근에 많은 다이어터 분들이 다이어트 식품으로 섭취를 하고 있습니다. 또한 식이섬유가 많이 함유되어 있어, 장의 활동을 활발하게 해 줘 체내에 쌓여있는 노폐물들을 배출하도록 도와주는 다래순 효능입니다. 3. 염증 완화 효과 다래순은 염증을 완화해주는 효능을 가지고 있습니다. 무릎이나, 팔꿈치, 어깨 등 여러 가지 관절염 통증을 완화 시켜주며, 개선시켜줍니다. 또한 피부.. 2022. 2. 27.

다래 효능 및 먹는 방법, 다래수액 효능 다래는 우리나라의 자생 과일의 하나로 다래나무과에 속하는 낙엽덩굴나무인, 다래나무의 열매를 뜻합니다. 우리나라에서는 다래, 개다래, 섬다래, 쥐다래 등 4종이 자생되고 있습니다. 우리가 흔히 먹는 키위를 참다래라고 합니다. ※ 다래의 특징 잎은 어긋나기를 하며 광타원형이고, 광택이 있으며 연한 초록빛을 띤다. 길이는 6~12cm 정도의 잎이 가지에 나고 잎끝 모양은 뾰족하며 가장자리에는 날카로운 톱니가 있고, 뒷면의 맥 위에는 연한 갈색을 띠는 연모가 있다. 열매는 포도와 같은 장과로서 구형 또는 짧은 원주형이며, 9~10월에 녹색으로 익는다. 열매는 맛이 키위와 비슷하며 그 맛이 좋아 인기가 많다. 다래 줄기는 가볍고 내구성이 좋아 지팡이를 만드는 재료로 쓰인다. 꽃은 6~7월에 피고 옅은 노란색이다... 2022. 2. 26.

골담초의 효능 및 먹는 방법 골담초의 다른 이름은 금계아, 수화침, 금작목, 금작화, 강남금풍, 장판자 등으로 불리고 분포 지역은 중국 원산이며 관상용으로 들여와 각지에서 뜰 안에 흔히 심고 있는 귀화식물입니다. 특징 : 낙엽관목이며 높이는 2m 안팎이다. 위를 향한 가지는 사방으로 퍼지며 5개의 능선이 있고, 회록색이며 털이 없다. 줄기에는 가시가 있다. 잎은 호생, 짝수 깃꼴겹잎이며 작은 잎은 2쌍, 넓은 타원형, 난형, 끝은 보통 움푹 들어가고, 가장자리는 밋밋하며, 두껍고 윤채가 있으며 탁엽은 가시로 된다. 꽃은 노란색, 후에 붉게 되고, 잎겨드랑이에 1송이씩 붙어서 밑으로 늘어진다. 시기 : 5월에 꽃이 피고 9월에 열매가 익는다. 용도 : 관상용, 밀원용에 쓰이고, 한방에서는 뿌리를 이뇨, 강심, 진통, 통경, 신경통 등.. 2022. 2. 24.

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