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오배자(붉나무) 효능 및 부작용, 먹는 방법 붉나무는 옻나무과에 속하는 낙엽활엽수로 전국 각지의 양지바른 곳이면 쉽게 발견할 수 있는 나무입니다. 붉나무의 잎은 깃꼴 겹잎이며 작은 잎은 달걀 모양이고 가장자리 거친 톱니가 있습니다. 꽃은 6~7월 절기에 황백색으로 피고 줄기 끝에서 10월에 황적색으로 열매가 익는다고 하는데요. 이 붉나무의 열매에는 약간의 염분기가 있어 소금이 귀하던 옛날에는 이 열매를 이용해서 간수를 써서 두부를 만들었다고 해서 소금나무로도 불린다고 합니다. 피부질환에 최고 좋은 약초로 알려져 있는 붉나무는 아토피, 건선, 지루성피부염, 두드러기, 무좀, 습진, 단순포진, 대상포진, 두피질환 등에 다양한 피부질환에 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 그 외에도 구강질환, 풍치, 충치 등을 예방하고 설사, 이질, 장염 등에도 좋은.. 2021.11.30
아욱 효능 8가지 및 부작용 아욱은 아욱과 에 속하는 여러해살이풀이며 온대와 아열대 지역에 주로 분포하고 있으며 동규라고도 불립니다. 아욱은 부드러운 식감과 풍부한 영양소로 국이나 탕, 무침 등의 다양한 요리의 재료로 쓰이는데요. 특히 아욱을 된장에 풀어 끓인 아욱 된장국이 많은 사랑을 받고 있는 별미이기도 합니다. 또한 아욱에는 풍부한 비타민A, 비타민C, 베타카로틴, 칼슘 등이 다량으로 함유되어 있어서 체내 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 이렇게 다양한 효능으로 인해 중국에서 은 아욱을 채소의 왕이라고 불렀다고 합니다. 그러면 아욱에는 어떤 효능들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 아욱의 8가지 효능 1. 혈관건강 아욱에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분이 혈관 내 노폐물 배출을 도와주고, 혈행을 .. 2021.07.26
홍화씨 효능 및 부작용 & 먹는법 홍화씨는 국화과의 두해살이풀인 잇꽃의 씨앗입니다. 한반도 전역에 분포하고 유럽, 인도, 중국 등에서 재배합니다. 꽃은 염료나 향신료, 약용으로 사용하고 어린 잎은 식용합니다. 열매는 기름을 짜서나 향신료, 약용으로 씁니다. 홍화(紅花)는 잇꽃을 따서 건조한 것으로 잇꽃과 홍화를 동의어로 쓰는 경우가 많습니다. 한약재와 염색 재료로 많이 쓰인 식물로 전통 혼례 때 신부 얼굴의 연지곤지도 홍화로 만든 것으로 약재뿐 아니라 생활 곳곳에 사용되었음을 알 수 있습니다. 리놀레산을 함유하여 동맥경화나 고지혈증 등 예방에 좋으며, 한방에서는 예로부터 뼈를 튼튼하게 만드는 약재로 알려져 있습니다. 홍화씨 추출물은 골감소증, 골다공증 치료에 도움이 되는 바 있습니다. 홍화는 예로부터 민간요법이나 염료 등에 필요한 약재로.. 2021.07.19
금귤(금감) 효능과 부작용, 고르는 법, 먹는 방법 금귤? 금감, 금귤이라 하지만 '금감'이 정식 명칭입니다. 식용 감귤 중 크기가 가장 작은 종입니다. 일본어 킨칸에서 유래되어 '낑깡'이라고 불리지만 잘못된 표기입니다. 원산지는 중국, 말레이시아, 한국, 중국 등 동아시아에서 재배됩니다. 초기는 관상용으로 보급되었으나 현재는 식용으로 사용합니다. 열매가 길쭉한 것을 긴알귤, 둥근 것을 동굴귤이라 합니다. 중국에서는 음력설 직전에 작은 금감 나무를 집이나 직장 문 앞에 두면 행운이나 번영을 불러온다고 합니다. 껍질째 먹기 때문에 영양가가 높고 껍질에 당분이 많이 함유되어 있어 과육보다 더 달달합니다. ※ 금귤 효능 감기 예방 금귤은 유기산과 비타민c가 풍부합니다. 특히 금귤의 껍질 덕에 면역력이 약해질 수 있는 환절기에 오는 기침과 가래, 재채기 등과 감.. 2021.09.29
송로버섯(트러플) 효능과 부작용, 고르는 방법, 보관법, 먹는 방법 송로버섯(트러플)이란? 자낭균류에 속하는 식용버섯입니다. 땅속에서 자라며 독특한 향기가 특징입니다. 프랑스어로 트뤼프(truffe), 영어로 트러플(truffle)이라고 합니다. 담자균류에 속하는 송로(알버섯)과는 종류가 다르며, 알버섯과 구분하기 위해 '서양송로'라 부릅니다. 세계에서 가장 비싼 식용버섯으로 푸아그라, 캐비아와 함께 세계 3대 진미로 알려져 있습니다. 유럽, 중동 등 전 세계 많은 지역에서 고급 요리에 사용되며 '부엌의 다이아몬드'라 불렸습니다. 트러플은 덩이줄기 등을 뜻하는 라틴어 'tuber'에서 유래한 말입니다. 나무뿌리에 붙어 공생하며 콩과 비슷한 크기부터 오렌지 정도까지 크기가 다양합니다. 식물 뿌리와 공생하다 보니 지표면 근처의 땅속에서 주로 발견됩니다. 지표면 근처에서 자라.. 2021.09.28

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