개망초 효능

🍁개망초 효능

1. 체내 독소 제거

개망초는 체내 독소를 제거해주기 떄문에 청열해독에 좋은 효과를 보인다고 합니다. 또한 개망초는 약성이 서늘하여 열이 많이 나느 사람들에게는 열을 내려주기 때문에 좋습니다. 그리고 폴리페놀 성분이 블루베리의 2배나 달해 항산화 효과가 좋아 피부노화를 막는데도 좋다고 합니다

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2.혈당 및 혈뇨 효과

갸망초 잎과 줄기에는 수용성 혈당강하성분이 들어 있어서 혈당이 높은 사람들이 개망초를 꾸준히 먹으면 혈당 조절에 도움을 준다고 합니다. 또한 개망초는 소변에 피가 섞여 나오는 소변출혈인 혈뇨에도 도움을 주고 지혈 및 학질에도 탁월한 효과를 보인다고 합니다.

 

3.설사에 좋은 효과

한방에서 개망초는 장염으로 인한 설사와 발열증상 소화불량 전염성간염 위장염 급성위장염 등에 사용된다고 합니다

 

🍁 개망초 먹는법

먹는 방법은 4월에 새순이 돋아나면 어린 잎을 데쳐서 나물로 무쳐먹기도 하는데 취나물 못지 않게 맛있다고 합니다

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어린 잎을 데쳐 초고추장에 해서 먹기도 하며 꽃은 튀김용으로 튀겨서 먹으면 맛있다고 합니다.

단백질 함량이 높아 줄기를 믹서기로 갈아 생즙을 내어 마셔도 좋으며 고기국에 넣어 먹어도 좋다고 합니다 그리고 꽃을 따서 설탕과 1:1 해서 효소로 담궈 먹으도 좋으며 약재로 사용할 경우에는 그늘에 잘 말린 개망초를 뜨거운 물에 우려 내어 마시면 약효를 볼 수 있다고 합니다. 효소로 담가 먹을 경우에는4~5개월 정도 숙성 시킨 후 꽃을 걸러내고 다시 6개월 정도 숙성후 효소로 드시면 된다고 합니다.

 

🍁 개망초 부작용

개망초는 성질이 평하기 때문에 특별한 부작용은 없다고 합니다. 그러나 아무리 좋은 약조라고 해도 각 개인의 체질에 따라 몸에 이롭거나 해로울 수 있습니다