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칼륨 많은 음식 및 부작용 칼륨은 체액의 주요 전해질이며 나트륨을 함께 작용하여 혈압의 정상적 유지, 몸속 노폐물 배출, 뇌기능 및 대사 활성화, 근육의 수축이완 등에 직접적인 영향을 미치는 무기질 성분이라고 할 수 있습니다. 이렇게 우리 몸에 중요한 성분인 칼륨이 부족할 시에는 식욕부진, 무력감, 메스꺼움, 불안, 불면증 등의 생길 수 있는데요. 또한 극도의 저 칼륨 혈증이 생기면 심장박동의 불규칙해짐으로써 부정맥을 초래하기도 합니다. 이런 증상을 예방하기 위해서는 평소 균형 있는 식습관으로 적절한 양의 칼륨을 섭취하는 것이 중요하다고 할 수 있는데요. 그래서 오늘은 칼륨이 많이 함유되어 있는 여러 음식들에 대해서 알아볼까 합니다. ※ 칼륨이 많은 13가지 음식 1. 바나나 칼륨이 풍부한 대표적인 과일인 바나나에는 100g 기준.. 2021. 6. 24.
고수 효능과 부작용 먹는 방법 고수 효능과 고수의 부작용, 고수의 사용 방법 미나리과에 딸린 한해살이풀인 고수는 세계에서 가장 흔히 쓰는 향신료의 하나로 키는 40-60cm 정도이며 미나리와 비슷하게 생겼으나 잎이 더 잘고 가느다랗게 찢어져 있으며 털이 있는 진한 초록색으로 여름에 흰색이나 분홍색 꽃이 피고 진 뒤에 3-5mm의 열매가 달립니다. 한방에서는 이라고 하여 위장을 튼튼하게 하고 소화를 잘되게 하며, 기침을 멎게 하고 입냄새를 없애며 상처를 치료하는 데에 쓰입니다. 중국에서는 향채라 하여 거의 모든 음식에 넣어 먹는데, 고수풀은 빈대 냄새가 심하여 처음 먹는 사람은 역겨움을 느낀다고 하지만, 한 번 빠지면 헤어 나올 수 없는 중독성이 강하다고 하네요~ 고수에는 비타민A, B, 철분, 마그네슘 등이 풍부하고 씨앗에 든 기름 .. 2021. 6. 23.
보리수 열매 효능 보리수는 예로부터 신성한 나무로 유명했었는데요. 보리수 열매는 앵두와 비슷하게 보이는데 모양이 조금 더 길쭉하게 생겼으며 좀 더 진한 빨간색을 띠고 있습니다. 보리수 열매에는 건강에 유익한 성분이 풍부하여 많은 분들이 섭취하고 있는데요. 대표적인 효능으로 천식, 기침 등 기관지 건강에 좋으며, 뿐만 아니라 숙취해소에도 도움이 됩니다. 보리수 열매는 봄에 달리는 뜰보리수(보리똥)열매와 9월에 열리는 토종 보리수 열매가 있습니다. 보리수의 대표적인 성분은 타닌, 세로토닌, 아스파라긴산, 니아신, 비타민C, 섬유질, 단백질 등 다양한 성분을 함유하고 있습니다. 보리수나무는 인도가 원산지로 석가모니가 보리수나무 밑에서 깨달음을 얻었다고 하여 신성한 나무로 여기고 있다고 하는데요. 뽕나무과의 나무로 신맛, 단맛,.. 2021. 6. 23.
곰취 효능과 부작용 국화과의 여러해살이풀이며 서늘한 고산지대에 자생하는 산나물인 곰취는 입안 가득 퍼지는 맑은 향기와 아삭한 식감이 좋은 최고의 봄나물입니다. 잎모양이 곰 발바닥을 닮았다고 하여 라는 이름이 붙여졌다고도 하고, 깊은 산속 곰이 겨울잠에서 깨어나 가장 먼저 찾아 먹는다고 하여 이름이 붙여졌다는 설이 있습니다. 둥근 잎을 가진 채소류인 곰취는 지역에 따라 왕곰취, 곤대슬, 마제엽이라고도 불리고, 4월 말부터 6월 초까지가 제철입니다. 한방에서는 잎과 뿌리, 줄기를 약재로 이용하고 있으며 항암효과와 당뇨에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있어 녹즙과 생식용으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 곰취에는 단백질, 칼슘, 식이섬유, 철분, 칼륨, 비타민A, C, 니아신 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 은.. 2021. 6. 23.
탱자 효능·탱자 효소 담그는 법 오래전부터 한방 약재로 귀하게 여겨온 탱자는 피부 진정효과가 있어서 가려움 증상 해소에 도움이 되는데요. 또한 일반 피부염뿐만 아니라 알레르기성 피부염, 염증 치료 등에도 널리 이용되고 있는 약재입니다. 차가운 성질을 가지는 탱자는 독이 없고 매운맛, 신만, 쓴맛을 가지고 있는데요. 동의보감에 의하면 "가려움증이 심한 피부를 낫게 해 주며 복부 팽만감을 유발하는 창만과 명치 밑이 답답하고 통증을 느끼는 것을 낫게 해 주며 식체를 삭인다"라고 기술하고 있습니다. 예전에는 탱자를 울타리나무로 많이 활용하였는데요. 탱자나무에는 뾰족한 가시가 있으며 나무가 크기 때문에 사람들이 쉽게 접근하지 못하도록 하는 효과가 있습니다. 어르신들은 탱자를 이용하여 즙을 내어 많이 먹기도 하였습니다. 탱자나무의 열매는 9~10.. 2021. 6. 23.
수박씨 차의 6가지 효능 물에 끓인 수박씨의 효과는 우리 몸의 제일 중요한 곳에서 일어난다. 이 글을 읽고 수박씨의 효능과 수박씨 레시피를 알아보자. 수박씨가 제공하는 효능에 대해 들어본 적 있는가? 수박은 여름철 가장 인기 있는 과일이다. 달고 시원한 맛뿐 아니라 땀을 많이 흘리는 우리 몸속의 수분을 보충해주고 수박은 이뇨제의 역할을 하므로 몸에 쓸모없는 수분을 체외로 배출한다. 그렇지만 수박씨를 버릴 때 많은 양의 영양소도 함께 낭비하게 되는 셈이다. 작은 수박씨는 우리에게 다양한 영양소로 여러 가지 효능을 제공한다. 그중 중요한 영양소는 다음과 같다. 비타민(A, B, C) 무기질(철분, 망간, 칼슘) 항산화 물질 지방(고도 불포화 지방, 단일 불포화 지방) 이 모든 영양소는 우리 몸의 발달과 젊음 유지에 기초가 된다. 물.. 2021. 6. 23.
슈퍼 푸드 아마란스의 효능 대부분의 사람들은 아마란스(Amaranth)를 쌀과 같은 곡물로 알고 있지만 사실은 식물의 씨앗입니다. 아마란스는 인간이 경작하고 먹는 식품 중에서는 가장 오래된 것 중 하나인데요, 고대 남아메리카의 아즈텍 사람들이 아마란스를 최초로 재배하였으며 현재는 주로 아프리카나 인도, 러시아, 중극, 남아메리카 및 북미지역, 그리고 우리나라에서도 재배되고 있습니다. 아마란스에는 특히 고품질의 단백질을 포함하여 수많은 영양소들이 있어서 건강을 유지하는데 많은 도움을 주고 있는데요, 효능에는 어떠한 것들이 있는지 아래에서 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 아마란스는 벼과의 잡곡과는 달리 글루텐을 포함하지 않기 때문에 밀 알레르기의 대체 식품으로 이용되고 있으며, 채식주의자분의 영양 보급원으로 나 건강과 다이어트를 위해 .. 2021. 6. 23.
캡사이신의 효능 효과 캡사이신은 최근 대중들에게 많이 알려지고 있는 맛의 성분으로 고추에 들어있는 '알칼로이드'이라는 매운맛 성분 중 하나입니다. 고추 속 식물의 유효성분 가운데 하나로, 인간을 포함한 포유류에 접촉했을 때 자극을 주는 것으로 알려져 있습니다. 현대인들은 일상에서 스트레스를 받거나 자극적인 음식을 먹고자 할 때 캡사이신이 포함된 음식을 많이 찾고 있는데요, 우리가 평소 모르고 있던 캅사이신의 효능 효과에 대해서 살펴보도록 합니다. 음식에 매운맛을 더하기 위해 사용하는 고추에는 놀라운 효능들이 숨겨져 있다. 다양한 효능 가운데 가장 유명한 효능이 바로 스트레스 해소에 탁월하다는 점과 다이어트에도 도움이 된다는 점이다. 고추에는 사과에 비해 무려 18배에 달하는 비타민 C가 함유되어 있으며, 이 밖에도 비타민 A.. 2021. 6. 23.
자기 전 꿀과 우유 한 잔을 마셔야 하는 이유 우유와 꿀의 조합은 불면증 완화와 뼈 건강을 위하고 노화를 늦춰준다. 꿀과 우유는 수면에 도움이 되고, 휴식의 상태에 있는 동안 우리 몸에 다양한 이점을 제공한다. 유당을 소화하지 못하는 사람들에게는 적절한 치료법이 아니지만, 우유를 마셔도 문제가 없는 사람들에게는 좋은 효과가 있다. 많은 사람들이 꿀과 우유 한 잔이 몸에 얼마나 좋은지 잘 모르기 때문에 이 글에서는 이러한 음료의 7가지 이점을 소개합니다. 1. 피부를 보호한다 꿀과 우유는 모두 항균 및 클렌징 특성을 가지고 있다. Central Asian Journal of Global Health 저널에 발표된 논문에 따르면, 꿀을 이용한 체외 실험은 피부에 영향을 미치는 미생물을 죽이고, 미생물 병원성을 변경하고, 면역 학적 매개 변수를 조절하고,.. 2021. 6. 23.
참소라 효능과 안전하게 먹는 방법 먹기도 하며, 삶은 것을 초무침으로 해서 내놓기도 하며, 회로 먹거나 구워내기도 합니다. ※ 참소라 일반적으로 소라는 구이. 볶음. 무침 등으로 이용되고 있습니다. 소라와 궁합이 잘 맞는 방풍을 소라와 함께 넣어 찜을 하면 소라의 거슬리는 향미를 없애주고 방풍 나물이 가지고 있는 정유 성분이 정신을 맑게 만들어 준다. 소라의 속살은 눈이 밝아지는데 좋고 또한 껍질은 가루를 내어 먹으면 가래 삭이는데 좋으며 방풍나물은 해열에 좋고, 길경 또한 가래 삭이는데 좋다고 한다. 소라는 스트레스가 많고 열이 많으며 술을 자주 마시는 사람에게 적합하며, 몸이 냉하고 소화기능이 약함 뱃속이 찬 사람은 조금만 섭취하는 것이 좋습니다. 소라는 간장 보호, 피로회복, 시력보호, 심근경색 예방의 효과를 가진 타우린이 풍부한 .. 2021. 6. 23.
복부 지방을 없애줄 음식 건강을 위해서 우리가 할 수 있는 가장 좋은 방법은 늘 자연적인 제품을 선택하는 것이다. 복부 지방을 자연스럽게 없애는데 도움이 되는 식품 리스트를 소개한다. 복부 지방을 태우는데 도움이 될 음식을 찾고 있는가? 많은 사람들이 불가능한 일이라고 생각하지만, 올바른 영양분과 함께라면 충분히 가능한 일이다. 같은 결과를 약속하는 알약이나 수많은 제품이 있음에도 불구하고, 항상 건강한 대체 음식을 고를 것을 권장한다. 이런 제품들은 주의를 해서 사용하는 것이 좋다. 건강을 위해서 우리가 할 수 있는 가장 좋은 방법은 늘 자연적인 제품을 선택하는 것이다. 따라서 이 글에서는 복부 지방을 자연스럽게 없애는데 도움이 되는 식품 리스트를 소개한다. 식단에 이러한 식품을 추가하고 뱃살에게 “잘 가!”라고 이별을 고해보.. 2021. 6. 23.
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