대게 효능과 부작용 및 고르는 방법
대게는 갑각류로서 몸통에서 나온 다리가 마치 대나무와 비슷하게 생겨서 붙여진 이름이라고 합니다. 대게는 우리나라를 비롯하여 일본, 러시아, 알래스카 등에 분포하는데, 깊은 바다의 수온이 낮고 수심이 깊은 바다의 모래나 진흙 속에 서식하며, 대게는 살이 많고, 담백한 맛이 있어 찜으로도 좋고, 탕이나 구이로 요리하는 등 다양한 형태로 섭취합니다. 대게는 11월부터 5월까지가 제철인데 그중 2월부터가 제일 맛있다고 합니다. 대게에 풍부하게 함유되어 있는 단백질과 아미노산, 키토산, 키틴, 셀레늄 등과 같은 각종 영양 성분들이 들어 있어서 우리 몸 건강에 유익한 효능이 많다고 합니다. 대게 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다. ※ 대게의 효능 기력 회복에 도움 대게에 함유된 풍부한 단백질과 아미노산, 그리고..
2021. 10. 28.
