본문 바로가기
반응형

제철음식3

3월 제철음식 1. 달래 달래는 대표적인 봄나물 중에 하나로 비타민C가 굉장히 풍부하게 들어가 있다. 환절기에 걸리기 쉬운 감기는 무기력증을 빨리 회복할 수 있게 도와주고 칼륨 성분이 많이 함유되어 있어 몸속에 쌓여있던 노폐물을 빨리 배출해준다고 한다. 2. 우엉 우엉은 항산화 성분인 사포닌이 풍부하여 모래밭에서 나는 산삼이라고도 불리며, 본초강목에선 '오장의 나쁜 사기를 제거해주고 손발의 허약함을 치료해주며 중풍, 머리에 나는 종기, 각기, 가래를 치료하고 하복부 내장 통증을 치료해준다'라고 기록되어 있습니다. 3. 냉이 쌉쌀한 특유의 향을 내는 냉이는 잎과 뿌리를 요리해서 먹을 수 있다. 야채 중에 단백질이 많이 함유되어 있고 비타민C와 A, 거기다 칼슘까지 풍부해 피로회복에 굉장히 좋다. 소화기관이 약한 사람들은.. 2022. 3. 7.
월별 제철음식<업데이트> 3월의 제철 음식 / 태그 검색 딸기, 달래, 취나물, 냉이, 한라봉, 씀바귀, 우엉쑥, 소라, 주꾸미, 꼬막, 도미, 바지락, 더덕, 딸기금귤이, 봄동, 돌미나리, 달래, 냉이, 씀바귀, 고들빼기, 바지락, 모시조개, 가리비, 미더덕, 김, 미역, 파래, 톳, 명태, 조기, 도미, 가자미, 임연수어, 삼치, 멸치, 주꾸미 4월의 제철 음식 / 태그 검색 딸기, 취나물, 냉이, 두릅, 씀바귀, 미더덕, 소라, 주꾸미, 참다랑어, 키조개, 바지락, 더덕, 딸기와 사과가 대표적이며, 양상추, 껍질콩, 머위, 죽순, 취, 쑥, 상추, 봄동, 두릅, 그린 아스파라거스, 바지락, 키조개, 김, 파래 / 조기, 감성돔, 가자미, 병어, 삼치, 전갱이, 밴댕이, 멸치, 주꾸미, 꽃게(암게), 대게 5월의 제철 음식/.. 2021. 8. 17.
8월 제철 음식 11가지 ※ 8월의 제철음식 11가지 1. 참나물 참나물은 8월~11월이 제철이며, 항암 효과, 시력 보호, 안구 건조증 예방에 도움을 주고 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비 예방에 효과적입니다. 또한 뇌 활동을 도와주어 머리를 많이 쓰는 일을 하는 분들에게 좋고, 각종 성인병 예방, 피로 회복, 빈혈 개선 등에 도움이 됩니다. 2. 갈치 갈치 효능으로 아이들의 성장발육에 도움이 될 수 있습니다. 갈치에는 메티오닌과 리진 등의 필수 아미노산 성분과 함께 라이신 성분이 풍부하게 들어 있기도 하고 단백질의 함량도 높아서 한창 성장을 해야 하는 어린이들의 발육에 도움이 됩니다. 또한 인과 칼슘까지 풍부해서 성인들의 골다공증 예방에도 좋습니다. 또한 갈치 효능으로 눈 건강 증진 효과도 볼 수 있습니다. 갈치에는 비타민A.. 2021. 8. 17.
반응형