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건강정보1218

상추 효능 및 부작용, 상추 보관법 상추는 영양이 아주 풍부하게 함유된 야채 중 하나입니다. 이 녹색 채소는 인체에 놀라운 건강 상의 이점을 제공하는데요. 상추는 이집트인들에 의해 처음 재배된 채소라고 합니다. 그 후로부터 상추에는 다양한 종류가 생기기 시작했는데요. 그중 로메인은 다른 상추 종류 중에서도 영양이 약간 높은 종류의 상추입니다. 반면, 아이스버그 양상추라고 불리는 종류의 상추는 영양분이 가장 적은 상추 중 하나입니다. 그러나 각 상추 종류에는 여전히 건강에 좋은 영양소들이 풍부하게 있습니다. 그럼 상추 효능에 대해 알아보도록 하죠. 상추는 국화과의 한해살이 풀이라고 합니다. 파종시기를 (봄:3월-4월 가을: 8월.잘 지키면 비교적 잘 자라는 작물입니다. ※ 상추의 효능 1. 신진대사 개선 신진 대사는 우리가 먹은 음식을 우리.. 2021. 7. 2.
쑥 효능 및 주의점, 먹는법, 요리법 긴 겨울을 이겨내고 봄을 알리는 식물로 봄이면 길가나 들판에서 쉽게 볼 수 있는 쑥인데요. 이 쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병에 좋은 3대 식물로 꼽힐 만큼 성인병을 예방한다고 합니다. 동의보감에서는 쑥은 독이 없고, 모든 만병을 다스리며 부인병과 하혈을 멈추게 하며 임신이 잘되게 도와주며 위장, 간장, 신장의 기능을 강화시켜주어 복통 치료에 좋다고 기록되어 있습니다. 지금부터 쑥의 자세한 효능과 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. ※ 쑥의 효능 1. 여성질환 개선 쑥에 함유된 각종비타민이 혈액순환에 도움을 주어 몸을 따뜻하게 해 주어 각종 부인병(냉증, 생리통, 생리불순, 자궁출혈, 산모의 자궁 수축에 효과적입니다. 또한 손발이 차거나 추위를 많이 타는 사람에게도 좋은 식품입니다. 2. 간건강 쑥에는 .. 2021. 7. 2.
자색양파 효능 자색양파는 성질이 따뜻하고 맛은 약간 매우며 퀘르세틴, 루틴, 유화아릴, 안토시아닌 등 몸에 좋은 성분들을 다량 함유하고 있다고 합니다. 지금부터 자색양파의 효능과 부작용에 대해 하나씩 알아보려고 합니다. ※ 자색 양파 효능 1. 심혈관 질환 예방 자색양파에는 플라보노이드 성분을 함유하고 있는데 이 플라보노이드 성분이 체내에 유해한 활성산소를 제거해주고 혈액순환을 원활하게 해 주어 혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한 자색양파에 함유되어있는 퀘르세틴 성분은 혈액순환은 물론 모세혈관을 강화시켜주어 고지혈증, 심근경색, 동맥경화 등의 심혈관을 예방하고 개선하는데 뛰어난 효능이 있습니다. 2. 눈 건강 자색양파는 일반양파에 거의 없는 안토시아닌 성분을 풍부하게 함유하고 있는데요 이 성분이 눈에 좋은 효능을 보이는.. 2021. 7. 2.
노니 효능 14가지와 부작용 노니는 강력한 항산화 작용과 입증된 건강상의 이점으로 인해 많은 국가에서 널리 사용되고 있습니다. 노니의 효능과 노니의부작용, 노니 먹는 법까지 자세히 다루어 보겠습니다. 노니는 "자연치료제"로 알려진 식물로 뉴욕타임즈에서 인정한 차세대 슈퍼푸드로 정해진 과일입니다. 카브리안 해안에서는 진통제 나무로 불릴 정도로 약효가 있고 남태평양 지역 고대 문헌에서는 자연이 준 최고의 치료제라고 불리고 있습니다. 노니의 열매에 세포 노화를 방지하는 제로나인이 함유량이 파인애플보다 약 40배가 더 많이 함유되어 있어 기적의 열매라고도 합니다. ※ 노니의 효능 1. 면역력 강화 노니는 대식세포를 활성화하고 더 많은 림프구를 생산함으로써 면역 체계를 강화할 수 있다고 합니다. 2. 항산화 효과 노니는 항산화 잠재력이 뛰어.. 2021. 7. 2.
민들레 효능과 부작용 봄이면 흔하게 볼 수 있는 게 민들레인데요, 생명력이 강한 민들레는 꽃만 예쁜 게 아니라 효능도 다양해 동의보감이나 본초강목에서 언급할 만큼 약성이 높아 한국, 중국, 유럽, 북아메리카 등에서 민간요법으로 활용되어 왔으며 민들레를 나물처럼 무쳐먹거나 민들레 즙, 민들레차 등의 다양한 형태의 건강식품으로 많은 사랑을 받고 있다고 합니다. 지금부터 이렇게 좋은 민들레에 대해 알아보려고 합니다. ※ 민들레 효능 1. 혈관 건강 민들레에 함유된 리놀산 성분은 콜레스테롤 수치를 내려 주고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 2. 눈 건강 민들레에 함유된 비타민 A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하.. 2021. 7. 2.
흑토마토(구마토) 효능 흑토마토(구마토)는 익을수록 겉은 검붉은색을 띠고 속은 빨간색인 매력을 지녔습니다. 흑토마토(구마토)는 일반 토마토보다 껍질이 단단하고, 향과 단맛이 강해서 노화방지, 항산화 물질인 베타카로틴이 2배가 높습니다. 항산화 비타민 C는 일반 토마토보다 1.3배 높아 맛과 영양을 모두 가진 흑토마토입니다. 수확기간이 일반 토마토보다 3-4개월 길어 최고 1년까지 수확이 가능하다고 합니다. 베타카로틴, 라이코펜, 섬유질이 풍부한 흑토마토에 대해 효능과 먹는 방법에 대해 알아보려고 합니다. ※ 흑토마토(구마토) 효능 1. 심혈관 건강 토마토의 주요 성분인 리코펜은 강력한 항산화 물질로 체내에 혈전 형성을 억제하고, 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 그리고 흑토마토의 경우 일반 토마토보다 3배 이상 많은 리.. 2021. 7. 2.
가지 효능과 부작용 가지는 다양한 음식의 재료로 쓰이며 여름이 제철인 채소로 식탁에서 쉽게 볼 수 있는데요, 원산지는 인도이며 고온에 습기가 충분항 토양에서 잘 자란다고 합니다. 또한 가지의 90% 정도가 수분으로 이루어져 있으며 안토시아닌, 단백질, 칼슘, 각종 비타민이 풍부한 가지에 대해 자세하게 알아보려고 합니다. 크기와 색상에 따라 다양한 종류가 있습니다. 진한 보라색 껍질을 가지고 있는 가지가 가장 일반적이지만 빨간색, 녹색 또는 검은색 껍질의 가지도 있습니다. ◎ 풍부한 영양소 가지는 영양이 풍부한 식품으로 적은 칼로리로 많은 양의 비타민, 미네랄 및 섬유질을 포함하고 있습니다 생 가지 1컵 (82g)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다. 칼로리 : 20 탄수화물 : 5g 섬유질 : 3g 단백질 : 1g .. 2021. 7. 2.
키위 효능 및 보관법 키위는 다랫과 덩굴성 낙엽과수이며, 중국 양쯔강 연안이 원산지로 중국에서도 키위를 양도라 불리고, 우리나라에서는 '참다래'라 불리기도 합니다. 20세기 중국에서 뉴질랜드로 전해졌으며, 열매의 생김새가 뉴질랜드에 서식하는 날지 못하는 새 키위와 닮아 키위라는 이름을 얻게 되었습니다. 키위 칼로리 : 100g당 55kcal ※ 키위의 효능 1. 면역력 강화 키위에는 항산화 영양소인 베타카로틴과 비타민C가 풍부하기 때문에 신체 면역력을 높여줄 수 있는 효과적인 식품입니다. 키위에 함유된 비타민C 성분은 신진대사를 촉진하여 누적된 피로를 풀어주고 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 질병 등으로부터 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 2. 항암효과 키위에는 베타카로틴, 폴리페놀 등의 황산화 성분이 풍부해 우리 몸의.. 2021. 7. 1.
깻잎 효능과 부작용 식탁 위의 명약이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 깻잎은 향긋하고 부드러운 식감이 특징입니다. 특히 깻잎은 밥상에서 빠질 수 없는 식자재이며 쌈 채소, 깻잎 김치, 깻잎장아찌 등 다양한 밑반찬으로 이용되고 있는데요, 지금부터 깻잎에 대해 알아보도록 하겠습니다. ※ 깻잎의 효능 1. 항암효과 깻잎은 천연항암제라고 불릴 만큼 항암효과에 뛰어난 효능이 있습니다. 특히 깻잎에 함유된 베타카로틴, 폴리페놀 성분은 발암의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 위하여 위암, 대장암 등의 암 에방에 도움이 됩니다. 2. 눈 건강 깻잎에 함유된 루테인은 망막을 구성하는 성분으로써 망막 세포의 손상을 억제하고 노화로 인한 시력저하와 황반변성을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 깻잎의 비타민 A 성분은 망막에 붉은빛을.. 2021. 7. 1.
열무 효능 및 고르는 방법 열무라는 어원은 여리다와 무가 합쳐진 합성어로 여린 + 무 = 열무가 되었다고 합니다. 어린 무 또는 여린 무에서 유래된 열무는 생육기간이 짦아서 1년에 여러 번 재배할 수 있으며, 지치기 쉬운 무더운 여름철 잃어버리기 쉬운 입맛을 돋우어주는 것은 물론 각종 영양까지 챙겨주어 건강에 아주 좋은 제철 보양식품인데요. 열무는 잎이 연하고 뿌리인 무보다는 주로 잎을 이용하는데 최근 물냉면, 비빔밥 등의 재료로 많이 이용되는 채소입니다. 열무 잎은 대표적인 저열량, 알칼리성 식품이며 비타민C와 베타카로틴, 섬유질이 풍부하며 인삼에 들은 사포닌까지도 함유되어 있다는 열무에 대해 알아보겠습니다. ※ 열무 효능 1. 면역력 강화 열무는 식이섬유, 비타민A, 비타민C가 풍부해 예로부터 원기를 돋우고 면역력 향상에 도움.. 2021. 7. 1.
산딸기 효능과 부작용 산딸기는 우리나라 각처의 산과 들에서 흔히 자라는 낙엽관목으로 나무딸기, 참딸, 산딸기 나무라고도 하며, 동의보감에서는 산딸기에 대해 '기운을 보충하고 무거운 몸을 가볍게 해 준다' 고 기록되어 있을 만큼 오래전부터 그 효능을 인정받아왔으며, 최근에는 웰빙 건강식품으로도 주목받고 있다고 합니다. 오늘은 산딸기 효능에 대해 알아보겠습니다. ※ 산딸기 효능 1. 혈관 건강 산딸기애는 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 이서 혈관에 쌓여있는 유해 활성산소를 없애는 역할을 하여 고혈압, 심장병, 동맥경화 등의 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 산딸기에 들어있는 칼륨은 몸속에 쌓인 나트륨과 함께 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 역할을 하여 혈관이 약해지는 것을 지연시켜주는 효과가 있습니다. 2. 항암효과 산딸기.. 2021. 7. 1.
오디 효능 및 부작용 ·오디주 담는 방법 오디는 뽕나무의 열매이며 다른 이름으로 상실 혹은 오들개라고도 합니다. 뽕나무에서 열리는 오디는 달콤한 맛이 인상적이라도 하는데요, 비타민, 철분 등 영양성분이 풍부하여 젊음의 묘약, 검은 산삼으로 불릴 정도로 그 효능이 뛰어나 요즘은 웰빙 식품으로 주목받고 있습니다. 지금부터 블랙푸드 대명사로 떠오르고 있는 오디 효능에 대해 알아보려고 합니다. 오디 칼로리 : 100g당 50 kcal 오디 제철 : 5-6월 ※ 오디 효능 1. 혈관 건강 오디에 풍부하게 함유되어 있는 리놀산 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활히 하여 혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한 루틴성분은 모세혈관을 강화하여 혈관을 튼튼하게 해 주며 가바 성분은 혈압 강하에 도움을 주어 고혈압, 동맥경화 등 혈관 관련 질환을 예.. 2021. 7. 1.
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