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건강정보1218

검은콩 효능 및 먹는법 땅콩, 완두콩, 렌즈콩과 같이 다른 콩과 마찬가지로 검은콩은 단백질과 섬유질 함량이 높은 음식으로 유명합니다. 또한, 인체 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 몇 가지 다른 주요 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 그러면 이번 글을 통해서 검은콩의 영양 성분과 검은콩 효능에 대해 심층적인 정보를 제공해 드리도록 하겠습니다. ※ 검은콩 영양성분 조리된 검은콩 1/2컵 (86g)에는 대략 다음과 같은 영양성분이 포함됩니다. 단백질 : 7.62g 지방 : 0.46g 탄수화물 : 20.39g 섬유질 : 7.5g 칼슘 : 23mg 철분 : 1.81mg 마그네슘 : 60mg 인 : 120mg 칼륨 : 305mg 나트륨 : 1mg 아연 : 0.96mg 티아민 : 0.21mg 나이아신 : 0.434mg 엽산 : 128.. 2021. 7. 4.
두부 효능 단백질도 풍부하고 식물성 지방이 들어 있는 두부에 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다. 두부는 콩으로 만든 음식으로 채식을 하는 사람들이 영양적으로 의존하는 식품 중 하나입니다. 그러면 두부는 우리 몸에 어떤 효능이 있는지, 두부 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ※ 두부 영양성분 두부는 단백질이 풍부하고 신체에 필요한 모든 필수 아미노산을 포함하고 있습니다. 또한, 지방, 탄수화물 및 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 두부 100g에 포함되는 영양성분 단백질 : 8g 탄수화물 : 2g 섬유질 : 1g 지방 : 4g 망간 : 일일 섭취량의 31% 칼슘 : 일일 섭취량의 20% 셀레늄 : 일일 섭취량의 14% 인 : 일일 섭취량의 12% 구리 : 일일 섭취량의 11% 마그네슘 : 일일 섭취량의 9%.. 2021. 7. 4.
미역 효능 및 부작용 칼슘이 풍부한 바다의 채소라고 불리는 미역은 바다에서 자라는 해조류입니다. 서양보다는 특히 아시아 요리의 일반적인 재료이며 날것, 조리 또는 절임을 해서 먹습니다. 특히 우리나라에서는 옛날부터 산모에게 미역국을 먹이는 풍습이 있습니다. 미역에는 칼슘의 함량이 높기 때문에 칼슘이 많이 요구되는 산모에게 좋으며 갑상 호르몬의 주성분인 요오드 함량도 높습니다. 이러한 풍습으로 현재 우리나라는 생일이 되면 미역국을 끓이는 풍습이 남아 있습니다. ※ 미역 영양 성분 미역에는 영양분이 가득합니다. 건강한 갑상선 기능을 위한 필수 미네랄인 요오드의 훌륭한 공급원이기도 하며 다음과 같은 영양을 제공합니다. # 미역 성분 (마른미역 100g당) 수 분 = 13.0g 단백질 = 15.0g 지 질 = 3.2g 당 질 = 3.. 2021. 7. 4.
다크 초콜릿 효능 많은 사람들이 초콜릿에는 부작용만 있다고 생각할 것입니다. 하지만 놀랍게도 다크 초콜릿에는 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 영양소가 풍부합니다. 코코아나무의 씨앗으로 만들어졌으며 이것은 지구 상에서 가장 좋은 항산화 물질 중 하나입니다. 연구에 따르면 다크 초콜릿은 건강을 개선하고 심장 질환의 위험을 낮출 수 있다는 결과가 나왔습니다. ※ 다크 초콜릿 효능 1. 풍부한 영양성분 코코아 함량이 높은 고급 다크 초콜릿을 구입하면 실제로 영양가가 높습니다. 적당한 양의 수용성 섬유질을 포함하고 미네랄이 풍부합니다. 코코아 70~85%가 함유된 100g 다크 초콜릿에는 다음과 같은 영양성분이 포함됩니다. 섬유질 : 11g 철분 : 하루 섭취량의 67% 마그네슘 : 하루 섭취량의 58% 구리 : 하루 섭취량의.. 2021. 7. 4.
여성 호르몬이 많은 음식 여성 호르몬이란 여성의 생식 기관인 난소에서 생산이 되고 분비가 되는 에스트로겐과 프로게스테론을 말합니다. 난소는 생식 능력이 정해져 있는데 이 기능이 소실되는 생리적인 변화가 바로 폐경입니다. 폐경기가 되면 얼굴 홍조, 가슴 두근거림, 우울증, 감정 조절을 못하는 증상 등이 나타납니다. 여성 호르몬 결핍 관련된 문제를 음식을 통해 대체할 수가 있습니다. 그러면 여성 호르몬이 많은 음식에 대해 알아보겠습니다. 여성호르몬이 많은 음식 1. 아마씨 아마씨는 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 최근에 견인력을 얻은 작고 황금색 또는 갈색의 씨앗입니다. 식물성 에스트로겐 역할을 하는 화합물 군인 리그난이 엄청나게 풍부하며 실제로 아마씨는 다른 식물성 식품보다 최대 800배 더 많은 리그난을 함유하고 있습니다. 연구.. 2021. 7. 4.
강낭콩 효능과 부작용 콩은 전 세계적으로 중요한 식량 작물이자 단백질의 주요 공급원입니다. 다양한 전통 요리에 사용되는 강낭콩은 일반적으로 익혀 먹습니다. 날것이나 부적절하게 조리된 강낭콩은 독성이 있을 수가 있습니다. 흰색, 크림색, 검은색, 빨간색, 보라색, 줄무늬 등 다양한 색상과 패턴이 있습니다. ※ 강낭콩 영양성분 강낭콩은 주로 탄수화물과 섬유질로 구성되어 있지만 좋은 단백질 공급원이기도 합니다. 삶은 강낭콩 100g의 영양성분은 다음과 같습니다. 칼로리 : 127kcal 물 : 67% 단백질 : 8.7g 탄수화물 : 22.8g 당 : 0.3g 섬유질 : 6.4g 지방 : 0.5g 강낭콩에는 다음과 같이 다양한 비타민과 미네랄 또한 풍부합니다. 몰리브덴 : 콩에는 주로 씨앗, 곡물, 콩과 식물에서 발견되는 미량 원소.. 2021. 7. 4.
모링가 효능 및 주의점 모링가는 동남아시아, 아프리카 등의 열대 지방에서 경작되는 낙엽성 나무입니다. 특히 인도 북부 히말라야 산맥에 자생하는 모링가 올레이페라가 가장 널리 경작이 되고 있으며 보통 모링가 나무는 10~12미터 까지 자랍니다. 모링가는 잎부터 뿌리까지 모든 부위를 사용할 수 있으며 섭취 시 90여 가지의 다양한 영양소를 섭취할 수가 있습니다. 이렇게 영양성분을 많이 섭취할 수 있기 때문에 인도나 파키스탄 같은 곳에서는 모링가를 전통 약재로 사용해 왔습니다. 모링가는 생명의 나무 또는 기적의 나무로도 불리며 세계 10대 슈퍼푸드로도 선정이 되었습니다. 모링가 영양성분 모링가는 다음과 같은 많은 건강에 좋은 화합물이 포함되어 있습니다. 비타민 A 비타민 B1 (티아민) 비타민 B2 (리보플래빈) 비타민 B3 (니아.. 2021. 7. 4.
보이차 효능 및 부작용 보이차는 오래전 옛 중국 황실에서부터 즐겨 마셨다고 합니다. 현대 중국인들의 식습관은 기름진 음식을 많이 섭취하기 때문에 보이 차를 식후에 자주 즐겨마신다고 합니다. 그만큼 대중적인 차입니다. 보이 차 효능의 원료는 다양한 영양성분이 함유되어 있는데 비타민C, 비타민E, 아연, 나트륨, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 당류, 단백질, 갈산, 카테킨 등 여러 영양성분이 함유되어 있어서 영양 불균형을 예방하고 인체의 건강 유지, 체질 개선, 식이요법 등에 도움이 된다고 합니다. 특히 보이 차의 갈산 성분은 녹차의 약 14배나 함유되어 있다고 하며, 이 갈산 성분의 특징은 체지방 분해라고 보시면 됩니다. 보이차는 동백나무의 잎과 줄기로 만들어집니다. 녹차, 우롱차, 홍차를 만드는 데 사용되는 식물입니다. 동일한 원료.. 2021. 7. 3.
렌틸콩 효능 먹는방법 렌틸콩은 콩과 식물의 식용 씨앗입니다. 볼록한 렌즈 모양으로 유명하여 렌즈콩이라고도 불리며 껍질을 벗기지 않은 채로 판매가 됩니다. 아시아와 북아프리카 요리에서 흔히 사용되는 음식이지만 오늘날 가장 많이 생산되는 곳은 캐나다입니다. 다양한 종류의 렌틸콩은 노란색, 빨간색에서 녹색, 갈색 또는 검은색까지 다양한 색상으로 분류가 됩니다. ※ 렌틸콩 영양성분 렌틸콩을 섭취하는 것은 광범위한 영양성분을 얻을 수 있는 좋은 방법입니다. 렌틸콩은 비타민 B, 마그네슘, 아연, 칼륨으로 가득 차 있습니다. 렌틸콩은 25% 이상 단백질로 구성되어 있어 훌륭한 육류 대체품이기도 합니다. 또한 때때로 채식주의 식단에 부족한 미네랄인 철분의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 렌틸콩의 종류에 따라 영양소 함량이 약간 다를 수 있지.. 2021. 7. 3.
보스웰리아 효능 보스웰리아는 인도, 북아프리카 및 중동에 있는 감람과에 속한 보스웰리아 세라타 나무에서 나오는 수액을 모아서 파우더로 만들거나 알약으로 만듭니다. 인도에서는 오래전부터 이 나무에서 나오는 진액을 약재로 써왔으며 현대 의학에서 보스웰리아는 많은 관심을 받고 있습니다. 주 원산지는 인도네시아입니다. ※ 보스웰리아 효능 수세기 동안 다양한 만성 염증성 질환을 치료하기 위해 보스웰리아를 사용해왔습니다. 보스웰리아에 대한 과학적 연구는 덜 개발되었지만 추출물의 잠재적인 용도를 밝히기 시작했습니다. 그럼 어떤 효능이 있는지 자세하게 다뤄보도록 하겠습니다. 1. 관절염 개선 보스웰리아의 가장 대표적인 효능이라고 한다면 관절염의 증상개선 작용이라고 할 수 있는데요. 보스웰리아에 풍부하게 함유되어 있는 보스웰릭산이라는 .. 2021. 7. 3.
차가버섯 효능/ 부작용/ 먹는 법/ 보관법 차가버섯은 시베리아 등 추운 지역의 영하 20~45도 사이 자작나무에 기생하여 자라는 버섯으로 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데, 한 그루 당 한 개의 차가버섯만 자라며 수확하기까지 15년 이상이 걸리기 때문에 귀한 약재로 사용이 됩니다. 차가버섯 효능으로 암과 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려지면서 관심이 많아지고 있습니다. 그럼 차가버섯 효능에 대해 알아보겠습니다.. 차가라는 이름은 우랄산맥에 사는 지역 원주민들에게 곰팡이라는 뜻을 가지고 있다고 합니다. 차가버섯 효능의 핵심 성분이라 할 수 있는 폴리페놀, 플라보노이드, 베타글루칸, 이노시톨, 에고스테롤, 리그닌 등의 성분은 다른 버섯에 비해 월등히 많은 양이 함유되어 있습니다. 차가버섯은 북유럽, 시베리아, 러시아, 한국, 캐나다 북부 .. 2021. 7. 3.
갓 효능 7가지 및 부작용 갓은 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과에 속하는 한해살이풀로 개체 또는 산채라고도 불립니다. 중국이 원산지인 갓은 알싸하고 매콤한 맛과 아삭한 식감으로 향신채소로 분류되며 주로 김치로 많이 담궈먹는데요. 특히 우리나라에는 전남 여수 돌산도에서 나는 돌산갓이 유명합니다. 또한 갓에는 베타카로틴을 비롯하여 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있기에 우리 몸에 유익한 효능들도 다양하게 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 갓의 대표적인 효능 7가지에 대해 알려드리고자 합니다. ※ 갓의 성분 갓은 다른 채소에 비해 나트륨은 약간 많고, 비타민 가운데는 비타민 C와 사람 몸에 흡수되어 비타민 A로 바뀌는 프로 비타민 A, 즉 카로틴이 많이 들어 있다. 갓의 매운 성분은 시니그린인데, 이 매운 성분은 씨앗에 많이 들어 있기.. 2021. 7. 3.
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