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제철 8월35

고추 효능 및 부작용 고추 효능 및 부작용 고추 원산지는 남아메리카이며 현재는 온대지역뿐만 아니라 열대지역에 걸쳐 널리 재배되고 있습니다. 원산지에서는 여러해살이풀이지만 우리나라에서 추운 겨울에 자생하지 못해서 한해살이풀처럼 기른다고 합니다. 매운맛이 특징인 고추는 생으로 먹기도 하고, 다양한 요리의 식재료나 고춧가루 등의 양념으로 주로 이용됩니다. 특히 우리나라는 전 세계적으로 고추를 가장 많이 소비하는 나라라고 알려져 있어 우리의 식생활에서 빼놓을 수 없는 채소인데요. 그러면 이 고추에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 고추의 9가지 효능 1. 스트레스 완화 고추의 가장 대표적인 성분이라고 한다면 매운맛을 내는 캅사이신 성분인데요. 풍부하게 함유된 캅사이신 성분이 혈액의 원활한 흐름에 도.. 2021. 8. 18.

도라지 효능 및 주의점 도라지 효능 및 주의점 도라지는 초롱꽃과의 여러해살이 풀로 길경, 질경채, 백약, 산도라지라고도 불립니다. 오래된 도라지는 산삼보다는 낫다 라는 말이 있을 정도로 도라지에는 몸에 이로운 유효성분들을 많이 함유하고 있으며 인삼과 비슷한 효능을 가졌음에도 값이 싸서 쉽게 접할 수 있습니다. 도라지는 특유의 쌉쌀한 맛을 내는 사포닌 성분은 기관지 및 호흡기 질환에 효과가 좋아서 기침, 가래 천식의 완화에 도움을 줍니다. 그 외에도 다양한 효능이 많은데요, 지금부터 알아보도록 하겠습니다. 도라지 칼로리 100g당 74kcal ※도라지 효능 1. 호흡기 건강 도라지에는 산삼이나 인삼에 들어 있는 사포닌 성분이 많이 들어 있어서 기관지의 점액 분비를 촉진하고 기관지 점막을 튼튼하게 하여 기침, 가래, 천식 등의 기.. 2021. 8. 18.

수박의 효능과 부작용 수박의 효능과 부작용, 수박의 성분, 수박 고르는 법 수박은 참외를 비롯한 복숭아, 자두 등과 여름을 대표하는 제철과일입니다. 수박은 쌍떡잎식물 박과 채소로 오이, 호박, 멜론 등과 같은 부류에 속하며 원산지는 아프리카이며, 고대 이집트 시대부터 재배가 되었다고 합니다. 수박은 칼로리가 낮고 수분 배출이 많은 여름에 좋은 과일이며 항암, 항산화 효과가 뛰어난 라이코펜 성분을 다량 함유되어있어 젊음의 과일로 불리기도 합니다. 동의보감에는 성질이 차고 맛은 달면서 매우 담백하며 독은 없다고 기록되어 있으며 답답하면서 목이 마른 것을 풀고 서독을 없애며 속을 느긋하게 하고 기를 내리며 소변을 잘 나오게 하며 헬리(급성 전염병인 이질의 하나)와 입이 허는 것을 치료한다라고 되어 있습니다. ※ 수박의 성분 수박의.. 2021. 8. 18.

참외 효능과 부작용, 고르는 법, 보관법 ※ 참외 효능과 부작용, 고르는 법, 보관법 무더워지는 여름철 과일로 참외는 수분을 많이 함유하고 있어 체온을 유지 또는 낮추는데 좋은 과일로 분류가 된다. 대표적인 여름철 과일 참외는 달콤하고 아삭한 식감으로 인기가 많으며 다양한 무기질, 식이섬유, 비타민 성분들이 풍부하게 들어있어 건강을 지키는데도 도움을 준다. 오늘은 참외의 놀라운 효능 7가지와 부작용, 고르는 법, 보관법을 알아보겠습니다. ◎ 참외 고르는 법! ① 겉에서 향기가 나고 크기가 작은 것이 좋습니다. ② 모양은 약간 타원형에, 만졌을 때 단단하며 선이 곧게 뻗어있어야 합니다. ③ 짙은 감색이나 맑은 노란색의 참외가 좋다. ④ 골이 깊게 움푹 파여 있는 것이 맛있다. ⑤ 꼭지가 가늘면서 싱싱한 것이 맛있고 신선합니다. ⑥ 껍질은 얇아야 .. 2021. 8. 18.

백자멜론 효능, 부작용, 고르는 방법, 후숙, 보관, 멜론종류 ※ 백자멜론 효능, 부작용, 고르는 방법, 후숙, 보관, 멜론종류 함안 에서 나오는 백자 멜론은 하얀껍질, 연두색 점이 매력적이고 달콤하고 아삭하며 비옥한 토양, 풍부한 일조량 으로 당도높고 영양이 가득합니다. 가야시대 백자를 닮아 붙어진 이름 백자 멜론 입니다. 익기전엔 녹색, 파란색 점이 있는데요 익은후 하얘지고, 녹색갈 진한 점이 생긴다고 합니다. 속이 하얗고 껍질이 얇은 백자멜론 참외처럼 하얗고 아삭한 식감을 가졌지만 달고 진한 멜론맛이 특징입니다. 대왕 참외같은 식감 맛은 멜론같은 특징이 있는데요 당도가 수박보다 멜론이 2배에 가깝게 달다고 합니다. ※ 메론의 효능 1. 모발 건강및 탈모예방 메론에 있는 판토텐산 성분은 모근 영양공급에 도움을주어 모발건강과 탈모를 예방해줍니다. 2. 노폐물 배출.. 2021. 8. 18.

감자의 효능 및 부작용, 고르는 방법 ※ 감자의 효능 및 부작용, 고르는 방법 감자에는 100g당 약 50 ~ 60 칼로리가 들어 있습니다. 굽거나 튀기거나 찌는 등 다양한 요리 방법에 따라 칼로리가 생각보다 높고 건강에 미치는 영향 또한 틀립니다. 감자는 수분이 풍부하고 식이섬유 등 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있으며 감자에는 비타민C와 B가 포함되어 있습니다. 또한 인, 칼슘, 나트륨뿐만 아니라 칼륨도 특히 풍부합니다. ※ 많은 영양소 함유 감자는 많은 비타민과 미네랄의 훌륭한 원천입니다. 껍질을 포함한 하나의 중간 사이즈 구운 감자는 다음과 같은 영양분을 제공합니다. 칼로리 : 161 지방 : 0.2g 단백질 : 4.3g 탄수화물 36.6g 섬유 : 3.8g 비타민 C : 일일 섭취량의 28% 비타민 B6 :일일 섭취량의 27% .. 2021. 8. 17.

청양고추 효능 및 부작용 보관법 ※ 청양고추 효능 및 부작용 보관법 청양고추는 크기는 작지만 매운맛이 아주 강한 고추의 한 품종입니다. 청양고추는 잡냄새와 느끼함을 잡기 위해 요리에 많이 사용될 뿐 아니라, 각종 영양소도 풍부해 우리 몸에 이롭습니다. 그럼 아래에서는 청양고추의 효능과 부작용 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. ※ 청양고추 효능 1. 두뇌 건강 청양고추에는 매운 맛을 내는 캡사이신 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 캡사이신은 뇌신경을 자극해 엔돌핀의 분비를 돕고, 두뇌활동을 촉진하며 뇌 건강에 도움을 줍니다. 2. 시력보호, 눈 건강 청양고추에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 시력보호, 눈의 피로 완화, 야맹증, 안구건조증 등을 예방하는데 도움이 됩니다. 고추에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는.. 2021. 8. 16.

고구마 순(줄기) 효능과 부작용 ※ 고구마 순(줄기) 효능과 부작용, 먹는 방법 고구마는 어디서든 잘 자라기 때문에 감자와 더불어 남부지방에서 널리 재배되는 뿌리채소입니다. 고구마는 주로 뿌리를 사용하지만, 최근 줄기와 잎의 영양성분이 알려지면서 고구마 줄기로 만든 요리가 주목받고 있습니다. 고구마 줄기(고구마순)는 한여름에 가장 무성하게 자라 줄기도 이때가 가장 맛있는데, 고구마 줄기에는 다른 채소들보다 단백질의 함량이 높고 필수 아미노산도 골고루 함유되어 있으며, 칼슘, 칼륨, 아연, 철 등의 무기질과 안토시아닌, 플라보노이드, 폴리페놀 등 항산화 물질을 다량 함유하고 있습니다. 고구마순은 고구마의 줄기를 말하며 부드러운 식감과 풍부한 영양이 특징인 채소입니다. 제철 시기가 7월에서 9월로 여름철 무더위에 즐길 수 있는 여름철 제철.. 2021. 7. 23.

스테비아 토마토 효능 스테비아 토마토는 다른 이름은 단 토마토라고 하고 칼로리가 없고 혈당지수도 없고 먹기에도 편합니다. 스테비아는 단맛을 내는 성질을 가지고 있어 기존 설탕을 대신해서 스테비아 토마토에 적용하고 있습니다. 스테비아 토마토는 스테비아에서 추출한 스테비오사이드 성분을 주입해서 토마토를 재배한 것입니다. 그럼 구체적인 스테비아 토마토 효능을 알아보겠습니다. ※ 스테비아 토마토 효능 6가지 1. 피부에 효과적 스테비아 토마토에 들어 있는 비타민C 성분이 사과보다 풍부하게 들어 있습니다. 그래서 피부에 도움을 주고 잔주름을 예방해 줍니다. 멜라닌 색소가 착색되어서 생기는 기미나 주근깨가 올라오는 것을 방지해 줍니다. 피부에 도움이 되는 스테비아 토마토 잘 챙겨 드시면 좋을 것 같습니다. 2. 다이어트 효과 스테비아 .. 2021. 7. 21.

방울토마토 효능 및 부작용 방울토마토는 가지과 한해살이풀인 토마토의 한 종류로 라틴 아메리카 지역이 원산지인 과채류입니다. 동글동글 귀여운 모양과 붉은 색깔로 눈길을 사로잡는 방울토마토, 과일로도 요리에 멋을 더하는 재료로도 다양하게 사용되는 과일 채소입니다. 비타민이 풍부한 방울토마토의 열량은 100g당 16kcal로 칼로리는 적지만, 포만감을 주어 다이어트 식품으로 많은 인기를 누리고 있습니다. 크기가 적당하며 겉이 무르지 않고 단단한 것이 좋으며, 붉은색을 띠며 꼭지가 신선한 것이 좋습니다. 익힌 토마토는 생토마토보다 칼슘, 비타민A, 칼륨이 5배나 더 높고 비타민 B1은 4배, 비타민B2는 무려 6배나 많다고 하니 익혀 먹으면 더 좋을 것 같습니다. ※ 방울토마토 효능 1. 항암 효과 방울토마토에 풍부한 라이코펜은 붉은색을.. 2021. 7. 20.

참나물 효능 및 부작용 상쾌하면서도 독특한 향기를 가지고 는 참나물은 8월이 제철인 대표적인 산채나물 중의 하나입니다. 산과 들에 물이 마른 고랑이나 계곡가에 자생하며 맛이 정말 좋다고 하여 참나물이라고 이름 붙여졌다고 합니다. 포기 전체에 짧은 털이 있고 줄기는 곧추서며 밑부분에 붉은빛이 돌고 높이는 50-100cm 정도입니다. 잎은 작고 윤기가 나며 달걀 모양이고 이 모양 톱니가 있으며 끝이 뾰족하고 밑은 넓은 쐐기 모양이며 가장자리에 날카로운 톱니가 있습니다. 입맛을 잃기 쉬운 봄철에 미각을 되찾아주는 나물반찬으로 식용하고, 민간요법으로 간염, 고혈압, 열이 날 경우 잎과 잎자루의 즙을 내어 공복에 복용하거나 콩나물과 같이 즙을 내어 복용하면 효과가 있다고 합니다. ※ 참나물 효능 1. 빈혈예방 참나물에는 철분이 풍부하여.. 2021. 7. 19.

옥수수 수염차 효능 및 부작용 옥수수 수염차는 옥수수 수염에 결명자나 감국화 등을 섞어 끓인 차입니다. 옥수수는 한약재로 거의 사용하지 않지만 옥수수수염은 뛰어난 영양성분으로 인해 건조한 이후 한약재로도 많이 이용되는데요. 특히 옥수수수염은 혈압조절 및 이뇨작용에 탁월한 효능이 있어 중년이나 노년층 건강관리에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 이외에도 옥수수수염에는 체내 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있다고 합니다. ※ 옥수수 수염차 효능 1. 혈관건강 옥수수수염에 풍부하게 함유된 플라보노이드 성분이 혈관의 수축 및 이완에 뛰어난 작용을 하고, 혈압조절에 도움을 주어 혈관건강에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 또한 다량 함유된 칼륨 성분이 혈관 속 나트륨을 외부로 배출시켜 고혈압을 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다. 2. 이.. 2021. 7. 14.

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