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제철 7월28

참외 효능과 부작용, 고르는 법, 보관법 ※ 참외 효능과 부작용, 고르는 법, 보관법 무더워지는 여름철 과일로 참외는 수분을 많이 함유하고 있어 체온을 유지 또는 낮추는데 좋은 과일로 분류가 된다. 대표적인 여름철 과일 참외는 달콤하고 아삭한 식감으로 인기가 많으며 다양한 무기질, 식이섬유, 비타민 성분들이 풍부하게 들어있어 건강을 지키는데도 도움을 준다. 오늘은 참외의 놀라운 효능 7가지와 부작용, 고르는 법, 보관법을 알아보겠습니다. ◎ 참외 고르는 법! ① 겉에서 향기가 나고 크기가 작은 것이 좋습니다. ② 모양은 약간 타원형에, 만졌을 때 단단하며 선이 곧게 뻗어있어야 합니다. ③ 짙은 감색이나 맑은 노란색의 참외가 좋다. ④ 골이 깊게 움푹 파여 있는 것이 맛있다. ⑤ 꼭지가 가늘면서 싱싱한 것이 맛있고 신선합니다. ⑥ 껍질은 얇아야 .. 2021. 8. 18.

백자멜론 효능, 부작용, 고르는 방법, 후숙, 보관, 멜론종류 ※ 백자멜론 효능, 부작용, 고르는 방법, 후숙, 보관, 멜론종류 함안 에서 나오는 백자 멜론은 하얀껍질, 연두색 점이 매력적이고 달콤하고 아삭하며 비옥한 토양, 풍부한 일조량 으로 당도높고 영양이 가득합니다. 가야시대 백자를 닮아 붙어진 이름 백자 멜론 입니다. 익기전엔 녹색, 파란색 점이 있는데요 익은후 하얘지고, 녹색갈 진한 점이 생긴다고 합니다. 속이 하얗고 껍질이 얇은 백자멜론 참외처럼 하얗고 아삭한 식감을 가졌지만 달고 진한 멜론맛이 특징입니다. 대왕 참외같은 식감 맛은 멜론같은 특징이 있는데요 당도가 수박보다 멜론이 2배에 가깝게 달다고 합니다. ※ 메론의 효능 1. 모발 건강및 탈모예방 메론에 있는 판토텐산 성분은 모근 영양공급에 도움을주어 모발건강과 탈모를 예방해줍니다. 2. 노폐물 배출.. 2021. 8. 18.

감자의 효능 및 부작용, 고르는 방법 ※ 감자의 효능 및 부작용, 고르는 방법 감자에는 100g당 약 50 ~ 60 칼로리가 들어 있습니다. 굽거나 튀기거나 찌는 등 다양한 요리 방법에 따라 칼로리가 생각보다 높고 건강에 미치는 영향 또한 틀립니다. 감자는 수분이 풍부하고 식이섬유 등 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있으며 감자에는 비타민C와 B가 포함되어 있습니다. 또한 인, 칼슘, 나트륨뿐만 아니라 칼륨도 특히 풍부합니다. ※ 많은 영양소 함유 감자는 많은 비타민과 미네랄의 훌륭한 원천입니다. 껍질을 포함한 하나의 중간 사이즈 구운 감자는 다음과 같은 영양분을 제공합니다. 칼로리 : 161 지방 : 0.2g 단백질 : 4.3g 탄수화물 36.6g 섬유 : 3.8g 비타민 C : 일일 섭취량의 28% 비타민 B6 :일일 섭취량의 27% .. 2021. 8. 17.

고구마 순(줄기) 효능과 부작용 ※ 고구마 순(줄기) 효능과 부작용, 먹는 방법 고구마는 어디서든 잘 자라기 때문에 감자와 더불어 남부지방에서 널리 재배되는 뿌리채소입니다. 고구마는 주로 뿌리를 사용하지만, 최근 줄기와 잎의 영양성분이 알려지면서 고구마 줄기로 만든 요리가 주목받고 있습니다. 고구마 줄기(고구마순)는 한여름에 가장 무성하게 자라 줄기도 이때가 가장 맛있는데, 고구마 줄기에는 다른 채소들보다 단백질의 함량이 높고 필수 아미노산도 골고루 함유되어 있으며, 칼슘, 칼륨, 아연, 철 등의 무기질과 안토시아닌, 플라보노이드, 폴리페놀 등 항산화 물질을 다량 함유하고 있습니다. 고구마순은 고구마의 줄기를 말하며 부드러운 식감과 풍부한 영양이 특징인 채소입니다. 제철 시기가 7월에서 9월로 여름철 무더위에 즐길 수 있는 여름철 제철.. 2021. 7. 23.

스테비아 토마토 효능 스테비아 토마토는 다른 이름은 단 토마토라고 하고 칼로리가 없고 혈당지수도 없고 먹기에도 편합니다. 스테비아는 단맛을 내는 성질을 가지고 있어 기존 설탕을 대신해서 스테비아 토마토에 적용하고 있습니다. 스테비아 토마토는 스테비아에서 추출한 스테비오사이드 성분을 주입해서 토마토를 재배한 것입니다. 그럼 구체적인 스테비아 토마토 효능을 알아보겠습니다. ※ 스테비아 토마토 효능 6가지 1. 피부에 효과적 스테비아 토마토에 들어 있는 비타민C 성분이 사과보다 풍부하게 들어 있습니다. 그래서 피부에 도움을 주고 잔주름을 예방해 줍니다. 멜라닌 색소가 착색되어서 생기는 기미나 주근깨가 올라오는 것을 방지해 줍니다. 피부에 도움이 되는 스테비아 토마토 잘 챙겨 드시면 좋을 것 같습니다. 2. 다이어트 효과 스테비아 .. 2021. 7. 21.

방울토마토 효능 및 부작용 방울토마토는 가지과 한해살이풀인 토마토의 한 종류로 라틴 아메리카 지역이 원산지인 과채류입니다. 동글동글 귀여운 모양과 붉은 색깔로 눈길을 사로잡는 방울토마토, 과일로도 요리에 멋을 더하는 재료로도 다양하게 사용되는 과일 채소입니다. 비타민이 풍부한 방울토마토의 열량은 100g당 16kcal로 칼로리는 적지만, 포만감을 주어 다이어트 식품으로 많은 인기를 누리고 있습니다. 크기가 적당하며 겉이 무르지 않고 단단한 것이 좋으며, 붉은색을 띠며 꼭지가 신선한 것이 좋습니다. 익힌 토마토는 생토마토보다 칼슘, 비타민A, 칼륨이 5배나 더 높고 비타민 B1은 4배, 비타민B2는 무려 6배나 많다고 하니 익혀 먹으면 더 좋을 것 같습니다. ※ 방울토마토 효능 1. 항암 효과 방울토마토에 풍부한 라이코펜은 붉은색을.. 2021. 7. 20.

옥수수 수염차 효능 및 부작용 옥수수 수염차는 옥수수 수염에 결명자나 감국화 등을 섞어 끓인 차입니다. 옥수수는 한약재로 거의 사용하지 않지만 옥수수수염은 뛰어난 영양성분으로 인해 건조한 이후 한약재로도 많이 이용되는데요. 특히 옥수수수염은 혈압조절 및 이뇨작용에 탁월한 효능이 있어 중년이나 노년층 건강관리에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 이외에도 옥수수수염에는 체내 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있다고 합니다. ※ 옥수수 수염차 효능 1. 혈관건강 옥수수수염에 풍부하게 함유된 플라보노이드 성분이 혈관의 수축 및 이완에 뛰어난 작용을 하고, 혈압조절에 도움을 주어 혈관건강에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 또한 다량 함유된 칼륨 성분이 혈관 속 나트륨을 외부로 배출시켜 고혈압을 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다. 2. 이.. 2021. 7. 14.

갈치의 효능과 부작용, 먹는 방법 농어목 갈치과의 바닷물고기로 생김새가 기다란 칼 모양을 하여 예로부터 도어 또는 칼치라고 불렸습니다. 먼저 갈치 효능으로 아이들의 성장발육에 도움이 될 수 있습니다. 갈치에는 메티오닌과 리진 등의 필수 아미노산 성분과 함께 라이신 성분이 풍부하게 들어 있기도 하고 단백질의 함량도 높아서 한창 성장을 해야 하는 어린이들의 발육에 도움이 됩니다. 또한 인과 칼슘까지 풍부해서 성인들의 골다공증 예방에도 좋습니다. 또한 갈치 효능으로 눈 건강 증진 효과도 볼 수 있습니다. 갈치에는 비타민A 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민A는 시력을 유지해 주는 효과와 점막을 보호해 주는 기능이 있기도 하고 눈의 망막에 있는 로돕신을 생산해 주는데도 필요하기 때문에 꾸준하게 섭취를 해주시면 시력보호와 함께 안구 질환을 예.. 2021. 7. 6.

멜론의 효능·멜론차 만드는 법 멜론은 쌍떡잎식물 박목 박과에 속하는 덩굴성 한해살이 식물인데요. 특유의 향과 더불어 부드러운 과육, 그리고 달콤한 맛이 특징인 과일입니다. 멜론은 주로 생으로 먹기도 하지만 아이스크림이나 주스 등으로 이용되기도 하고, 다양한 음식의 재료로 활용되기도 합니다. 또한 멜론에 풍부한 함유되어 있는 각종 비타민과 식이섬유의 도움으로 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능을 지니고 있습니다. 멜론 제철 : 4∼9월 ※ 멜론의 영양소 멜론의 주성분은 과당, 자당, 포도당 등의 당분입니다. 당분은 흡수가 빠르고 즉각적인 에너지원이 되고 식욕도 증진시킵니다. 또 멜론에 포함된 구연산은 당 대사를 활발하게 하고 근육 피로의 원인인 젖산을 연소시켜 에너지로 바꾸는 기능이 있기 때문에 피로 회복에도 효과적입니다. 단맛이 강해.. 2021. 7. 6.

수박무 효능 및 활용 수박무는 작은 순무와 닮은 개량된 품종으로 반으로 자르면 나타나는 속살이 다른 무와는 달리 수박처럼 빨갛고 당도가 높아 과일 무로 부르기도 합니다. ※ 수박무 효능 및 활용 노화방지 피부미용 수박무는 안토시아닌이 풍부하게 함유돼 있어 붉은빛이 나며 활성산소와 콜레스테롤 제거에 도움을 주어 혈액순환과 노화방지 피부미용에도 좋습니다. 변비 해소 수박무는 일반 무보다 8배 이상의 소화효소와 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 위장 건강과 변비해소에도 좋습니다. 풍부한 영양소 수박무에는 설포라판을 비롯한 각종 비타민, 미네랄 항산화 성분 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 항암 작용을 하는 것으로 알려진 글리 코시 놀 에이트 성분도 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 수박무에는 글리 코시 놀 에이트가 일반 무에 비해서 2배.. 2021. 7. 5.

흑토마토(구마토) 효능 흑토마토(구마토)는 익을수록 겉은 검붉은색을 띠고 속은 빨간색인 매력을 지녔습니다. 흑토마토(구마토)는 일반 토마토보다 껍질이 단단하고, 향과 단맛이 강해서 노화방지, 항산화 물질인 베타카로틴이 2배가 높습니다. 항산화 비타민 C는 일반 토마토보다 1.3배 높아 맛과 영양을 모두 가진 흑토마토입니다. 수확기간이 일반 토마토보다 3-4개월 길어 최고 1년까지 수확이 가능하다고 합니다. 베타카로틴, 라이코펜, 섬유질이 풍부한 흑토마토에 대해 효능과 먹는 방법에 대해 알아보려고 합니다. ※ 흑토마토(구마토) 효능 1. 심혈관 건강 토마토의 주요 성분인 리코펜은 강력한 항산화 물질로 체내에 혈전 형성을 억제하고, 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 그리고 흑토마토의 경우 일반 토마토보다 3배 이상 많은 리.. 2021. 7. 2.

복숭아 효능과 부작용, 고르는 법, 고르는 방법 복숭아 효능과 부작용, 고르는 법, 고르는 방법 여름철 대표 과일 중 하나인 복숭아는 더위를 이기는데 필요한 영양성분이 풍부한 여름철 보양식품입니다. 복숭아는 중국이 원산지이며 실크로드를 통해 서양으로 전해졌어요. 제철은 6월에서 8월이며, 성질이 따뜻하고 맛이 달며 신맛이 있으며 구연산, 사과산, 섬유질, 비타민 A, C, 타닌, 마그네슘, 주석산 포도당, 유기산 폴리페놀, 칼륨 등 다양한 성분들을 함유하고 있습니다. 지금부터 복숭아에 대한 효능에 대해 알아보겠습니다. 복숭아 칼로리 : 100g당 34kcal 복숭아 제철 : 6 - 8월 ※ 복숭아 효능 1. 피로회복 복숭아에 풍부하게 함유되어 있는 아스파르트산 성분이 체내 피로를 유발하는 물질을 체외로 배출하며 피로물질을 유발하는 염증을 억제하는 역할.. 2021. 7. 1.

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