계피의 효능 및 주의점, 계피 활용법, 계피 보관법
※ 계피의 효능 및 주의점, 계피 활용법, 계피 보관법 계피는 녹나무에 속하는 육계나무 포함 몇 종의 나무껍질에서 나오는 향신료인데요. 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나라고 알려져 있습니다. 상쾌한 청량감과 더불어 맵고 단맛이 특징인 계피는 다양한 요리에 주로 활용되는데요. 계피 효능으로 껍질은 음료나 피클, 과일 절임 등에 사용되며 계핏가루는 제과나 빵, 케이크 등의 재료로 이용됩니다. 또한 계피에는 탄수화물을 비롯해 당질, 비타민B가 다량 함유되어 있으며, 인, 철 등의 여러 미네랄 성분들이 들어있어서 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 계피 칼로리 : 100g 322kcal 계피 제철 : 9월-12월 ※ 계피 효능 두통 완화 한방에서는 계피가 현기증이나 두통을 개선시켜주는 효..
2021. 8. 18.
