와송 효능과 부작용 및 먹는 방법

'동의보감'에서 와송은 성질이 평하고 독이 없고 맛은 시며 설사할 때 혈리를 낫게 한다는 기록이 있을 만큼 예부터  해독작용이 뛰어나 피를 맑게 해주는 등 다양한 효능이 있다고 합니다.

와송이란 돌나물과 바위솔속에 속하는 다생 연초입니다. 동아시아에서 분포하며 산지의 바위에서 주로 자랍니다. 잎이 두꺼운 다육 식물이며 바위에서 자란 솔잎 같다 하여 바위솔이라 불리기도 합니다.

바위솔, 둥근바위솔, 연화바위솔 등 식품의 원료로 사용 가능한 와송에 대한 생약의 이름입니다. 기와 위에서 자라는 소나무 같다 하여 '와송'이라는 이름이 붙었습니다. 항암효과, 혈액순환, 간 기능 개선 등의 효능이 있습니다.

※ 와송의 효능

1. 항암 효과

와송은 종양을 억제하는 효과가 있습니다. 강력한 항암작용과 항균작용을 하는 성분이 함유되어 암세포의 증식을 억제하고 암을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다. 암세포의 전이를 막아주고 세포 노화를 억제하는 항산화 성분 플라보노이드가 풍부하고 암세포의 공격을 직접적으로 제거하는 탄올 성분과 면역력을 향상하는 아플로톡신B1이 암세포의 전이를 막아줍니다.

 

2. 혈관 건강

와송에는 뛰어난 항산화 성분이라 알려진 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관 내 지방이 쌓이는 것을 억제하는 데 도움을 주어 혈관 건강에 뛰어난 효능이 있습니다. 또한, 개선된 혈관 건강으로 인해 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 혈관질환을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 해독 작용

와송은 해독작용에도 효과적인데요. 트리페르펜이라는 성분이 우리 몸속에 쌓여있는 독소를 제거해주며 특히, 간 기능을 강화해주어 피로회복, 체력증진 등에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

4. 안구 건강

비타민 A와 무기질 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로를 풀고 시력을 보호하는 데 효과적입니다. 특히, 백내장, 안구건조증 등 컴퓨터를 오래 사용하시는 직장인들이 섭취하면 도움이 될 것이라 생각됩니다.

 

5. 면역력 상승

면역력이 떨어지면 감기 등 다양한 질병에 노출되는데요. 와송에 들어 있는 사이토카인이라는 성분이 우리 몸의 면역체계를 개선해주는 효능을 가지고 있습니다. 면역항체의 생성을 도와주는 다른 질병으로부터 막아주는 역할을 합니다.

※ 와송 식별법

-자연산 와송은 기와나 바위산에서 자라 대부분 키가 작고 잎이 짧습니다.

-밭이나 비닐하우스에서 재배되는 와송은 줄기가 굵고 키가 큽니다.

-해묵은 와송은 효능이 떨어지고 와송의 형체가 망가지거나 색깔이 변하여 육안으로 해묵은 와송 구별이 가능합니다.

※ 와송과 함께 먹으면 좋은 음식

와송 + 부추

혹이 암으로 성장하는 것을 억제하는데 도움이 됩니다.

과도한 섭취는 삼가셔야 합니다.

※ 와송 먹는 법

깨끗하게 씻은 와송의 물기를 제거하여 말려서 만든 건와송을 뜨거운 물에 우려서 와송 차로 마시는 방법과 생와송을 여러 야채와 과일 등과 함께 샐러드로 만드는 방법, 와송 분말을 우유, 와송을 가득 채운 병에 술을 넣어 숙성시켜서 와송주로 마시는 방법, 요구르트 등에 타서 마시는 방법, 와송으로 와송을 믹서기에 우유, 요구르트 등과 함께 갈아서 와송 주스로 마시는 법 등 다양한 방법으로 와송을 섭취할 수 있습니다.

※ 와송 부작용 및 주의점

독성이나 특별한 부작용은 없는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 와송을 다른 신약과 함께 복용하면 간 수치를 높일 확률이 있어 함께 복용하지 않는 것이 좋습니다. 항암치료와 약을 이미 복용 중이신 분들은 전문의와 상담 후 섭취하는 것을 추천해 드리며, 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 임산부, 수유부는 섭취를 삼가시기 바랍니다.