반응형 홍국쌀 효능1 홍국쌀 효능과 부작용 홍국쌀은 모나스 쿠스라고 불리는 누룩곰팡이에 쌀을 발효시켜서 만든 붉은색 쌀을 말합니다. 홍국쌀은 일반 쌀과 비슷한 맛이 나긴 하지만 다양한 음식의 첨가 식재료로 두루 활용되는데요. 홍국쌀을 재료로 하는 밀전병이나 식혜, 잣설기 등의 다양한 요리에 요리에 폭넓게 이용됩니다. 또한 홍국쌀은 발효되는 과정에서 생성되는 진분홍색 물질인 모나콜린 K라는 성분이 체내 이로운 작용들을 다양하게 하는 것으로 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 홍국쌀의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. ※ 홍국쌀의 9가지 효능 1. 콜레스테롤 수치 개선 발효 과정에서 모나 콜린 케인이라는 성분인 진홍색 물질이 분비됩니다. 이 성분은 트리글리세리드 수치와 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다고 합니다. 따라서 .. 2021. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
