반응형 아귀찜1 아귀찜, 아구 효능과 주의사항 아귀는 아귀목 아귀과에 속하며 큰 입과 험상궂게 생긴 외형이 특징인 육식어류인데요. 하지만 이런 흉측한 생김새와는 달리 아귀는 뛰어난 맛으로 겨울을 대표하는 제철음식으로 많이 알려져 있는데요. 특히 그중에서도 아귀찜은 아귀요리의 가장 별미로 알려진 음식이기도 합니다. 또한 아귀에는 양질의 단백질을 비롯하여 여러 필수 아미노산 및 비타민, 미네랄 성분들이 고루 함유되어 있어서 체내 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. ※ 아귀, 아구의 특성 아귀는 최대 몸길이가 40Cm에 이르고 몸과 머리는 납작하며 머리가 상대적으로 큰 편이다. 아귀는 입이 커다랗고 양 턱에는 날카로운 이빨이 2~3줄 나 있으며, 아래턱이 윗턱보다 앞쪽으로 약간 돌출되어 있다. 아귀는 해조류가 있는 해저의 바위틈에 서식하고.. 2021. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
