반응형 새싹삼 효능 및 먹는 법1 새싹삼 효능 및 성분, 먹는 방법 새싹삼이란 뿌리를 주로 먹는 인삼과는 다르게 뿌리와 잎, 그리고 줄기까지 전체를 먹는 웰빙채소를 의미합니다. 인삼의 대표적인 영양 성분이라고 할 수 있는 사포닌이 뿌리보다 줄기와 잎에 10배 가까이 들어있기 때문에 최근 많은 인기를 얻고 있습니다. 새싹삼은 2년 미만의 인삼을 시설에서 재배를 하여 싹을 틔운 삼을 말하는데요. 새싹삼은 뿌리는 작은 편이나, 사포닌 성분 함량만 보면 6년근 인삼보다 많고, 뿌리보다는 잎에 8배에서 9배 가량 많은 편입니다. 연구결과에 따르면 새싹삼 뿌리에는 15mg의 사포닌이 있고, 잎에는 140mg의 사포닌이 들어있다고 합니다. 인삼이 몸에 좋다는 건 모든 사람들이 알고 있는 사실인데요. 가격이 비싸다는 것과 몸에 열이 많은 사람한테는 잘 맞지 않는다는 것이 인삼의 단점이.. 2021. 8. 16. 이전 1 다음 반응형
