반응형 블랙푸드 대표 서리태 효능1 서리태 효능 및 부작용 서리태는 블랙푸드의 대표 주자로 밭에서 나는 소고기라고 불릴 정도로 영양소가 풍부한 식품이다. 서리태에는 이소플라본 성분이 다량 함유되어 있어 여성호르몬이 감소되는 갱년기 예방은 물론 노화 방지에 도움된다. 또한, 서리태 속 안토시아닌과 레시틴 성분은 탁해져 있는 혈액 내 콜레스테롤을 없애 혈액을 맑게 하고, 혈액 내 혈전 예방에도 좋다. 식이섬유가 풍부해 이뇨 작용을 도와 변비와 다이어트에 효과적이다. 이 외에도 노화 방지, 피부 탄력, 혈액순환 개선, 성인병 예방 등 서리태의 효능은 정말 다양하다. 서리태는 콩자반, 콩밥, 콩떡 등에 주로 사용되며 서리태는 고소하고 단 맛을 가지고 있어 떡이나 전에 넣어 먹으면 좋다. 껍질은 까맣지만 속은 파랗다고 하여 속청이라고도 불리는 서리태는 얼마 전 MBC '.. 2021. 7. 17. 이전 1 다음 반응형
