반응형 두릅 효능1 두릅의 효능과 부작용, 두릅 먹는 방법 두릅? 독특한 향과 맛으로 산채의 제왕이라 부리는 두릅은 봄철을 대표하는 산나물이지만, 하우스 재배 등을 통해 봄에서 가을까지 어렵지 않게 구할 수 있습니다. 살짝 데쳐 초고추장을 찍어 먹거나 최대한 두릅 자체의 향과 식감을 살려 먹는 것이 일반적입니다. 최근에는 한식 뿐 아니라 다양한 음식의 재료로 활용되고 있습니다. 두릅의 종류로 땅두릅, 개두릅, 참두릅이 있습니다. 땅두릅은 4-5월경 새순을 땅을 파 잘라낸 것입니다. 개두릅은 엄나무의 새순으로 쌉싸름한 맛에 향이 강하고 약효가 좋아 두릅 중에서도 최고로 칩니다. 참두릅은 두릅나무에 달리는 새순으로 채취 가능 시기가 짧고 채취량도 적어 하우스 재배를 하는 경우가 많습니다. ※ 두릅의 효능 1. 피로개선 두릅은 춘곤증 해소에 좋습니다. 겨울 동안 떨어.. 2021. 10. 13. 이전 1 다음 반응형
