반응형 곤드레1 곤드레 효능과 부작용, 곤드레 나물밥 만드는 법 ※ 곤드레 효능과 부작용, 곤드레 나물밥 만드는 법 곤드레는 고려 엉겅퀴로 부르며 국화과에 속하는 다년초로써 전국 들판에 자생합니다. 곤드레 나물은 생긴 모양은 취나물과 비슷하지만 취나물이 털이 많으면서 억센 것에 비해 곤드레는 연하고 부드러워 밥을 지었을 때 씹히는 맛이 좋아서 대부분 곤드레 밥을 해서 먹습니다. 동의보감에서는 곤드레를 "성질이 평하고 맛은 쓰며 독이 없다. 어혈을 풀리게 하고 출혈을 멎게 한다. 옹종과 옴, 버짐을 낫게 한다. 여자의 적백대하를 낫게 하고 혈을 보한다."고 전하고 있습니다. 곤드레가 나물로 좋은 것은 대부분의 산나물들은 이른 봄에 아주 연할 싹일 때만 먹을 수 있지만, 이 식물은 5-6월에 제법 줄기가 굵고 잎이 무성해질 때까지 부드러워 이용이 가능하다는 것입니다. 약.. 2021. 8. 18. 이전 1 다음 반응형
