쇠비름 효능과 부작용 / 먹는 법

쇠비름은 쌍떡잎식물 중심자목 쇠비름과에 속하는 한해살이풀로써 오행초, 마치채, 돼지풀이라고도 불립니다. 쇠비름은 강인하고 왕성한 번식력으로 인해 예전에는 농사에 해로운 잡초로 간주되었지만, 최근에는 연구를 통해 뛰어난 약효성분과 효능이 입증되어 약재 및 화장품, 여드름 및 아토피 치료제, 염증, 종기 치료 등 다양하게 이용되고 있습니다. 특히 피부질환에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 쇠비름은 오래전부터 식용으로 사용했습니다. 보통 나물로 많이 먹었으며, 잎과 줄기는 소금물에 살짝 데쳐 햇볕에 잘 말려 묵나물로 저장해서 먹기도 했습니다. 쇠비름의 잎과 줄기에는 도파민 물질을 생성하며, 이 성분은 배뇨가 잘 나오지 않거나 요도염, 임질과 같은 비뇨기 질환이 있을 때 처방된다고 합니다. 또한 벌레에 물린 경우 쇠비름을 으깨어 사용되기도 했습니다.

쇠비름은 때때로 장명채로 불리기도 하며 이는 오랫동안 먹으면 장수한다는 뜻이며, 이외에도 말비름, 도둑풀, 돼지풀, 장명채, 산 산채, 마치 채, 장명초, 오행초 등 다양한 이름을 가지고 있습니다. 쇠비름의 형상은 털은 없고 높이는 30cm, 뿌리는 흰색이며, 잎은 말의 이와 닮았으며, 줄기는 붉은 갈색을 띠고 있습니다. 주 서식지는 우리나라 및 세계의 온대지역에 분포하고 있습니다. 쇠비름은 동의보감에 나와 있는 정보에 의하면 쇠비름은 맛은 시고, 성질은 차갑고, 어혈을 없애며, 심장 경과 대장경에 작용하며, 독성을 풀어주고, 이뇨작용에 좋으며, 벌레를 죽인다고 합니다.

※ 쇠비름 효능

1. 혈관건강

쇠비름에 풍부하게 함유된 오메가 3 지방산 및 베타카로틴 성분이 유해한 콜레스테롤을 감소시키고, 혈관 속 독소 및 노폐물을 배출시키는데 도움을 주어 혈관의 전체적인 건강 향상에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 다양하게 함유된 비타민C, E 등의 항산화 성분들로 하여금 혈행의 원활한 흐름 개선에 도움을 줘 동맥경화나 고혈압과 같은 혈관성 질환들을 예방하는데 효과적이라고 합니다.

 

2. 피부건강

쇠비름에 풍부하게 함유된 여러 항산화 성분들의 강력한 항균작용으로 독소 및 노폐물을 제거하여 건강한 피부를 관리하는데 효과적이라고 하는데요. 각종 피부 트러블이나 여드름뿐만 아니라 피부염이나 아토피 등과 같은 여러 피부질환들을 예방하고 개선하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.

 

3. 관절염 개선

쇠비름의 뛰어난 항균작용으로 관절 내 염증이 발생하여 통증이 생기는 관절염을 개선하는데도 많은 도움이 된다고 합니다. 특히 쇠비름을 즙의 형태로 섭취하게 되면 관절염의 증상을 완화하는데 도움이 된다고 하네요.

 

4. 뇌 건강

풍부하게 함유된 오메가 3 지방산이 뇌세포 활성화에 도움을 주어 뇌의 전체적인 건강 증진에도 효과적이라고 하는데요. 특히 오메가 3 성분은 인지능력 및 기억력 등의 뇌기능 향상에도 도움을 주어 치매를 예방에 도움이 됩니다.

 

5. 장 건강

쇠비름에 다량 함유된 베타카로틴 및 플라보노이드 성분의 뛰어난 항산화 작용으로 장내 독소 및 유해물질을 외부로 배출시켜주어 장 건강에도 뛰어난 효과가 있습니다. 또한 이 항산화 성분들은 장운동 활성화에도 이로운 작용을 하여 변비를 개선하는데도 많은 도움이 된다고 하네요.

 

6. 항암작용

풍부하게 들어있는 각종 항산화 성분들로 하여금 암을 유발하는 여러 유해물질을 제거하고, 암세포의 증식을 억제하는데 뛰어난 작용을 하여 항암작용 및 각종 암을 예방하는 효과가 있습니다.

 

7. 당뇨 개선

플라보노이드, 베타카로틴 등의 항산화 성분들과 여러 비타민과 무기질 성분들로 하여금 혈당의 급격한 상승을 억제하고 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨를 개선하는데도 도움이 된다고 합니다.

---

※ 쇠비름 먹는 법

1. 쇠비름나물 무침

쇠비름을 뜨거운 물에 데치고, 그 이후에 찬물에 헹굽니다. 다진 마늘과 초고추장, 매실청을 넣고 섞어주면 됩니다.

 

2. 쇠비름 주스

쇠비름을 적당히 믹서기에 넣고 우유, 과일, 채소 등 취향에 알맞게 재료를 넣은 다음 믹서기에 갈아서 마시면 됩니다.

 

※ 쇠비름 부작용

쇠비름은 이렇듯 여러 효능들이 있기는 하지만 기본적으로 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 평소 몸이 차가운 분들이 많이 드실 경우에는 설사나 배탈 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 또한 쇠비름은 혈관건강에 이로운 효능이 있긴 하지만 과다하게 섭취할 경우 오히려 혈관이 수축될 수 있다고 하니 혈압이 높으신 분들은 주의해서 섭취해서 드시는 것이 좋다고 합니다.