빈혈에 좋은 음식과 피해야 하는 음식

빈혈은 혈액 중 적혈구를 만드는 주요 성분인 철분 부족으로 헤모글로빈 합성이 저하되어서 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해서 ‘저산소증’으로 어지러움이 나타나는 증상을 말합니다. 보통 영양 불균형으로 인해서 철분, 엽산, 비타민 B12 등이 부족해서 생기는 증상이고 누워 있거나 앉아 있습니다 일어설 때 어지러움을 느끼는 경우가 있는데, 이경우에도 빈혈의 증상 중 하나라고 할 수 있습니다.

※ 빈혈에 좋은 음식

1. 선짓국

소의 피가 굳어진 덩어리인 선지로 만든 선짓국은 고단백 식품으로 많은 철분이 들어 있습니다. 한 가지 주의점은 많이 먹으면 변비에 걸리기 쉽기 때문에 양을 조절해서 먹어야 합니다.

 

2. 청국장

청국장에는 철분 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 콩으로 만든 청국장은 철분이 많이 함유되어 있어 빈혈이 있는 분들에게 도움을 줄 수 있는 음식이에요.

 

3. 미역국, 매생이국

해조류에는 많은 철분이 함유되어 있고, 흡수도 잘 되기 때문에 산후조리에 많이 먹는 식품 중 하나예요. 특히 다이어트도 도움이 되기 때문에 빈혈이 있는 여성분들은 해조류를 드시는 것이 좋습니다.

 

4. 무청 된장볶음

고단백 식품인 무청은 칼슘과 식이섬유가 풍부해서 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하며 철분이 많아 빈혈에도 도움을 줄 수 있는 식품입니다.

 

5. 돼지고기 수육

철분과 단백질이 풍부한 돼지고기 수육은 빈혈에 도움을 주는 음식입니다.

 

6. 닭고기 샐러드

치킨 샐러드는 빈혈뿐만 아니라 다이어트에도 좋습니다.

고단백 식품인 닭고기와 비타민C가 풍부한 토마토, 양배추, 브로콜리가 들어간 샐러드는 빈혈뿐만 아니라 다이어트에도 좋습니다.

 

7. 굴에 레몬을 뿌려서 먹으면 빈혈에 좋다

단백질이 풍부하고 철분 흡수를 도와주는 구리가 들어있는 굴에 비타민C가 풍부한 레몬을 뿌려서 먹으면 빈혈에 좋습니다.

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※ 피해야 하는 음식

철분의 흡수를 높여주는 음식이 있는가 하면 오히려 방해를 하는 음식들이 있습니다. 커피, 녹차, 홍차 등도 탄닌이라는 성분이 철분의 흡수를 방해하기 때문에 피하는 것이 좋고, 마셔야 한다면 식사 전후 1시간에는 마시지 않는 것이 좋다고 합니다.

 

빈혈이 있을 경우 녹차 등은 피하는 것이 좋습니다.

• 녹차
• 커피
• 홍차
• 수정과
• 감(곶감)

 

지금까지 빈혈의 종류와 증상, 빈혈에 좋은 음식과 피해야 하는 음식 등을 알아봤습니다. 주로 영양 불균형으로 발생하기 때문에 음식을 먹을 때 골고루 영양을 보충해서 먹는 것이 중요합니다. 특히 다이어트를 무리하기 하는 여성분들과 임신과 출산을 앞둔 영성분들은 빈혈에 주의해야 합니다.