반응형 피칸1 피칸 효능과 부작용, 피칸 먹는 방법 & 고르는 방법 피칸이란? 가래나무과 카리아속에 속하는 피칸 나무의 열매로 원산지는 북아메리카 온대지역입니다. 호주, 남아프리카에서도 재배됩니다. 짧게 무리 지어 달리는 열매는 익으면 다육질 껍질이 말라 봉선을 따라 쪼개지면서 비슷한 크기에 4조각으로 벌어져 견과가 방출되는데요, 피칸 나무의 견과는 갈색으로 껍질에는 반점 무늬가 있으며 두께가 매우 다양합니다. 모양도 길고 끝이 뾰족한 원추향부터 짧고 둥근 것 까지 다양합니다. 맛과 조직이 풍부한 피칸은 모든 채소 작물 가운데 가장 많은 양의 지방을 함유합니다. 버터와 비슷한 양의 칼로리를 가지며 미국 남동부의 중요한 산업 중 하나입니다. 날것으로 먹거나 달게 또는 소금에 절여 먹고, 커피 케이크 같은 페이스트리를 만드는데 쓰거나 초콜릿과 섞기도 합니다. 미국 남동부에서.. 2021. 9. 27. 이전 1 다음 반응형