반응형 달래 효능1 달래 효능과 부작용, 달래 고르는 법 달래? 줄기에서 연결되는 동그란 비늘줄기와 그 밑의 뿌리로 구성된 달래는 매운맛과 상큼한 맛을 동시에 갖고 있습니다. 대부분의 산채류가 그렇듯 달래도 산과 들에 자생하는 것을 채취하거나 소규모 비닐하우스 재배를 통해 생산되었습니다. 들판이나 야산에서 커다란 덩이를 이루며 자라는 달래는 봄철에 캐서 식용으로 이용하던 오래된 채소입니다. 알리신 성분을 함유하여 원기회복과 자양강장 음식으로 알려져 있습니다. 봄철 잃었던 입맛을 찾아주는 대표적 봄나물에서 근래에는 비닐하우스에서 재배하는 식용작물이 되었습니다. 한방에서 비늘줄기를 야산이라 하여 건위와 정장, 화상치료에 쓰입니다. 달래 효능 눈 건강 달래에 함유되어 있는 비타민A는 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진해 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호.. 2021. 9. 10. 이전 1 다음 반응형