광대나물 효능 및 부작용
광대나물은 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과에 속해 있으며, 우리나라와 중국, 일본, 대만, 북 아메라카 등지의 지역에서 주로 분포하고 있는 두해살이풀을 말합니다. 높이 30cm 정도에 습한 길가나 풀밭에서 주로 자생하고 있는 광대나물은 줄기를 감싸고 꽃을 피우는 형태가 광대가 입는 옷과 비슷하다고 하여 광대나물이란 이름이 붙여졌다고 하며, 보개초, 등롱초 등의 여러 이름으로도 불리고 있습니다. 또한 지역에 따라서 장구 나물, 코딱지 나물 등으로 불리기도 합니다. 광대나물은 한겨울에도 논이나 밭 아래에 따뜻한 부분에 분포되어 있으며, 이른 봄에 꽃을 피우고 새순을 올리는데요. 3~4월에 자라는 어린 순을 따서 간을 한 후, 나물로 해서 먹거나, 비빔밥, 된장국과 같은 국의 재료로 많이 이용되고 있습니다. 특유..
2021. 7. 6.
