반응형 고수 효능1 고수 효능과 부작용, 고르는법, 먹는 방법 고수? 고수는 미나리과 한해살이풀입니다. 줄기는 곧고 가늘며 속이 비어 있고 가지가 약간 갈라집니다. 지중해 동부 연안 원산의 귀화식물로 유럽에서는 소스를 만드는 향료로 쓰입니다. 한방에서는 열매를 호유자라 하여 고혈압, 거담제로 쓰이며 줄기와 잎을 김치, 쌈 등으로 먹습니다. 열매는 부드럽고 향기로운 냄새가 나는데 레몬 껍질과 살비아를 섞은 것과 비슷하다 합니다. 씨는 소시지, 카레, 술 등의 향을 내기 위해 쓰입니다. 고수 효능 혈관건강 고수는 케르세틴, 에피네프린, 라네틴 등 폴리페놀계 항산화 성분이 풍부합니다. 이 성분들이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 해독하여 혈관을 정화시켜줍니다. 맵고 짠 음식을 먹을 때 고수와 함께 먹으면 고수의 칼륨 성분이 나트륨을 배출하는데 도움을 주고, 혈액 순환을 .. 2021. 9. 20. 이전 1 다음 반응형