반응형 계란 효능1 계란/달걀 효능과 부작용 계란(달걀)이란? 부화하지 않은 닭의 알을 말합니다. 우리나라에서 1인당 연간 12kg 이상의 계란을 섭취한다고 알려져 있습니다. 세계 여러 나라에서도 편균 1인당 9kg 저도를 소비한다고 할 만큼 인류의 식생활에 밀접하게 관련되어 있는데요, 흰자와 노른자로 이루어져 있으며 흰자의 담백한 맛과 노르자의 고소한 맛이 조화로워 활용도도 높습니다. 조리할 때는 단독으로 삶아 먹는 것부터 다른 음식의 부재료까지 용도가 다양합니다. 영양면에서도 완전식품이라 할 만큼 영양소가 풍부하며 균형이 잡혀있어 다이어트 식품으로도 인기가 있습니다. 훌륭한 단백질 공급원으로 두뇌활동을 돕고 시력을 보호하며 노화를 막아주는데 효과가 있습니다. 계란은 무수정 배란으로 얻는 무정란과 수정되어 병아리로 태어나기 전 상태의 유정란이 있.. 2021. 9. 27. 이전 1 다음 반응형