엽산의 효능 및 부작용, 엽산이 풍부한 음식

엽산이란?

비타민 B9으로 비타민의 일종인데요. 폴산이라 불리기도 합니다. 임산부들에게 좋은 효능이 있다고 알려져 있어서 들어보신 분들도 있으리라 생각됩니다. 시중에 판매되고 있는 것을 보면 천연 엽산과 합성 엽산을 찾아보실 수 있습니다.

※ 천연 엽산 vs 합성 엽산

엽산 효능이 좋다고는 하나 알아보고 구매하시는 것이 좋은데요. 엽산은 우리 체내에서 활성 형태로 바뀌어야지 필요한 곳에서 역할을 할 수 있습니다. 하지만 합성 엽산의 경우에는 형태가 바뀌는데 과정도 복잡하고 일부분만 변화하고, 그 시간 또한 더 필요하다고 합니다.

※ 엽산 효능

혈관 건강

호모시스테린이라는 독성물질이 있는데, 이것이 혈관벽과 내피를 손상시킬 수 있다고 합니다. 엽산 효능으로 이 물질을 감소시키는데 도움을 주어 심장질환을 발병 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다고 하는데요. 그리고 몇 연구에서는 비타민b 계열 섭취가 뇌졸중 예방에도 효과가 있다는 것으로 보고되었다고 합니다.

신진대사 원활

신진대사 도우는 것 또한 엽산 효능이라고 하는데요. 엽산은 DNA와 세포를 형성하고 단백질을 만드는데 역할을 하는 수용성 비타민의 일종입니다. 이 엽산은 우리가 음식물을 섭취하게 되면 영양소를 에너지로 바꾸어 주고, 신경 및 소화계통의 흐름을 원활하게 하여 호르몬 분비 또한 돕는데 역할을 한다고 합니다. 따라서 우리 몸의 신진대사가 좋아지고 안구 및 피부 등의 신체 기관들의 건강에 영향을 미칩니다. 그리고 나이가 많거나 다이어트를 하시는 분들에게도 이 엽산이 필요한 성분이라고 합니다.

임산부와 태아 건강

엽산의 효능으로 태아의 기형, 자폐, 신경관 결손 등의 장애를 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 더불어 유산의 위험성 또한 줄이는데 도움을 주는 성분으로 알려져 있습니다. 미국 질병센터에 의하면 곡물에 엽산 성분을 강화하도록 의무화하고 그 이후로 실경관 결손으로 나오는 태아의 비율이 상당 감소했다고 보고했다고 합니다. 그리고 한 연구에서는 여성이 엽산을 주기적으로 충분히 섭취할 경우에는 신경관 결손으로 태아가 나올 확률을 줄일 수 있는 것으로 확인했다고 하는데요.
따라서 임산부는 일반 여성에 비해 엽산 권장섭취량 보다 좀 더 섭취하는 것을 권장하며, 엽산을 임신 3~4개월 전부터 미리 섭취해두는 것이 태아에게 좋을 수 있다고 합니다. 그렇게 되면 태아의 성장과 두뇌 발달에 좋은 영향을 줄 수 있다고 합니다.

치매 예방

치매 예방 또한 엽산 효능 중 하나라고 하는데요. 위에서도 잠깐 언급한 호모시스테인이라는 것은 뇌졸중, 기억력 감퇴에도 영향을 끼칠 수 있다고 하는데요. 엽산 효능으로 이것의 양을 감소시켜주는데 지원을 한다고 합니다. 또한 엽산은 항산화 비타민으로써 우리 체내 활성산소가 쌓이는 것을 억제하여 뇌 세포의 퇴화와 노화를 예방하는 것을 도와 치매 예방에 좋다고 합니다.

이 외에 엽산의 효능으로 자궁 건강과 우울증이 있는 분들에게도 도움이 되는 것으로 알려져 있는데요. 임산부에게 좋다고 알려져 있지만 신체에 좋은 영향을 주니 다른 분들 또한 드시면 되겠습니다.

엽산 복용 주의점

합성 엽산을 드시는 경우에는 유의하실 필요가 있겠는데요. 외국의 한 연구에서는 합성 엽산제를 섭취한 경우 아이에게 천식 증상과 같은 건강에 이상 증상이 보고되었다고 하니 참고하시기 바랍니다.

엽산이 풍부한 음식

대표적으로 엽산이 풍부한 음식으로는 브로콜리, 시금치, 검은콩, 키위, 부추, 아보카도 등이 있는데요. 그렇지만 이 음식들을 섭취하였을 때 보충할 수 있는 엽산의 약 50% 정도라고 하는데요. 따라서 엽산 효능을 보려고 필요에 의해서는 보충제를 먹는 것 또한 나쁘지 않은 선택일 수도 있겠습니다. 성인 0.4mg 0.4~1mg가 일반적인 엽산 권장 섭취량이라고 합니다.